一花一葉一世界,一品一茗一江湖|云南德鳳沱茶2008年生茶評(píng)測(cè)

  隨風(fēng)偶入新茶網(wǎng),出至茶海有普門(mén);
 
  猶如佳人遙招手,一念直指泡德鳳。
 
  貧道做為一個(gè)歷史老師,尤其是一個(gè)愛(ài)喝茶的歷史老師,這里多說(shuō)一句:時(shí)間掩藏了歷史,歷史創(chuàng)造了時(shí)間,傳言神農(nóng)大帝嘗百草,解百毒,曾得茶之妙,妙不可言也。
 
  正所謂:石碾輕飛瑟瑟塵,乳香烹出陣清香;世間絕品人難識(shí),閑對(duì)茶經(jīng)憶古人。普洱茶歷史之悠久,更是為古之文人墨客所喜愛(ài),所賦詩(shī)文亦是流傳千古。
 
  閑暇之時(shí),常聽(tīng)一起喝茶的朋友說(shuō)起:一入普門(mén)深似海。這一說(shuō)法貼切的形容了普洱的迷人之處,不喝這第一杯是君之過(guò),不喝第二杯就是貧道的錯(cuò)了;這第三杯嘛,還是請(qǐng)君自己買(mǎi)去吧,哪有天天來(lái)蹭茶吃的道理嘛!
 
  普洱茶湯常有甜、苦、澀、水味等以上數(shù)種的味道,這些味道可能單獨(dú)存在某一泡普洱茶中,也可能同時(shí)有多種味道共同并存。其中的甜味可能也是眾多俠士所夢(mèng)寐以求的;苦和澀本來(lái)就是眾多普洱茶所特有的味道,尤其是很多的像貧道這般的老茶鬼,可能都會(huì)喜歡有適當(dāng)?shù)目酀兜腊桑?/div>
 
  平日里比較喜歡生普,喜歡生普的回甘持久,喉韻豐富;較之熟茶的口感更加霸道,更加讓貧道著迷,難以忘懷。今日初次得遇德鳳,實(shí)乃貧道之緣也。
 
  先上圖一張,以供各位俠士觀賞一下。
一花一葉一世界,一品一茗一江湖|云南德鳳沱茶2008年生茶評(píng)測(cè)
一花一葉一世界,一品一茗一江湖|云南德鳳沱茶2008年生茶評(píng)測(cè)
  從外觀來(lái)看:沱型周正,輪廓圓潤(rùn),形條索肥,勻?qū)?,色澤烏?rùn);聞之:香氣偏淡,似有似無(wú),須細(xì)細(xì)品聞,方得葉之香氣也!
 
  試用時(shí)間:2019年3月5日
 
  德鳳沱茶此前已經(jīng)撬開(kāi),醒茶時(shí)間為五天。
一花一葉一世界,一品一茗一江湖|云南德鳳沱茶2008年生茶評(píng)測(cè)
  天氣:晴天
 
  容器:蓋碗(125毫升)
 
  投茶量:六克
 
  水乃是當(dāng)日山里之泉水
 
  普洱茶:德鳳沱茶(08年之茶)
 
  第一泡:入口頗柔,香氣偏淡,稍微有點(diǎn)煙味和苦澀之味,但不影響口感。
一花一葉一世界,一品一茗一江湖|云南德鳳沱茶2008年生茶評(píng)測(cè)
       第二泡:香氣依然較淡,口腔之內(nèi)有少許小氣泡不斷的涌出。
一花一葉一世界,一品一茗一江湖|云南德鳳沱茶2008年生茶評(píng)測(cè)
       第三泡:口感頗豐,隱隱有絲絲甜味。
一花一葉一世界,一品一茗一江湖|云南德鳳沱茶2008年生茶評(píng)測(cè)
  第四泡:入口如絲滑,口齒較潤(rùn)。
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  第五泡:層次感明顯,茶湯香氣和滋味已經(jīng)相互轉(zhuǎn)化。
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  第六泡:此時(shí)的茶湯回甘,生津明顯。
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  第七泡:醇滑之感突出,回味持久。
一花一葉一世界,一品一茗一江湖|云南德鳳沱茶2008年生茶評(píng)測(cè)
  第八泡:此時(shí)喝的如果是杯涼白開(kāi)亦是甜的。
一花一葉一世界,一品一茗一江湖|云南德鳳沱茶2008年生茶評(píng)測(cè)
  再來(lái)幾張補(bǔ)充圖片。
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一花一葉一世界,一品一茗一江湖|云南德鳳沱茶2008年生茶評(píng)測(cè)
  總結(jié)
 
  德鳳此款沱茶壓制稍緊,拿在手里有份量感。外層包裝紙上有些許茶油,干茶香氣不顯,需要仔細(xì)品聞。打開(kāi)包裝,條索粗壯緊結(jié),沱面烏黑透著一股深黃綠色,沱形圓潤(rùn)飽滿(mǎn)。生產(chǎn)信息俱全,內(nèi)飛包于茶沱之中。
 
  此款德鳳沱茶乃2008年壓制,經(jīng)過(guò)歲月的打磨,已經(jīng)稍顯陳韻,茶湯入口之后口感豐富,頗為柔順,生津回甘,綿長(zhǎng)悠久,讓人回味啊,猶如佳人在懷?。?!
 
  葉底比較干凈,品相較為柔軟、飽滿(mǎn),舒展度較好,而且并沒(méi)有濾出什么太多的雜質(zhì)。
 
  茶葉在適當(dāng)?shù)男巡柚?,口感已?jīng)有較大的改觀,是一款不錯(cuò)的茶品,值得各位俠士一試!
責(zé)編: 張二亮
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