大益勐海茶廠2000年的創(chuàng)新產(chǎn)品“橙中橙”品鑒

         大益茶前身的勐海茶廠,所出的經(jīng)典產(chǎn)品太多了,不勝枚舉,如果說哪些比較創(chuàng)新、且比較有特點(diǎn)的,不得不提勐海茶廠2000年“橙中橙”普洱青餅。
  【品名】橙中橙黃印青餅
 
  【品牌】大益(勐海茶廠)
 
  【年份】2000年
 
  【生熟】生茶
 
  【規(guī)格】400克/餅,7餅/提,84餅/件【竹簍裝】
  普洱年鑒實(shí)物比對(duì)
  參考普洱年鑒
 
  這款產(chǎn)品是當(dāng)時(shí)勐海茶廠研制這款花香茶的首批產(chǎn)品,在研制這個(gè)茶品的配方時(shí)的實(shí)驗(yàn)茶品,有人說是加了茉莉花瓣,其實(shí)不是,花香的由來是在制作工藝翻炒時(shí)鍋底留有茉莉花的鍋底翻炒時(shí)而留下來,因此成就了這款很有特色的橙中橙茉莉花香普洱青餅!
  因?yàn)槭钱?dāng)年首批實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品,此款產(chǎn)品用料等級(jí)也比較高,幾乎以芽頭為主,呈現(xiàn)淡雅的茉莉花香,金毫顯著。雖是緊壓茶,卻因芽不易聚攏而致餅面有些松散。
  湯色透亮、湯感從始至終,清甜爽口,回甘持久,陳香顯,這款產(chǎn)品并無勐海茶廠老茶常見的煙味。
 
  在翻看茶底的過程中看不到茉莉花的茶葉,湯感從開始到尾水,都伴著濃郁的茉莉花香,生津回甘之久!具備了普洱所不能展現(xiàn)的口感特色!
責(zé)編: 水方子
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