品鑒茶樣來(lái)源:新茶網(wǎng)測(cè)試惠贈(zèng)
品鑒用水:怡寶桶裝純凈水
開(kāi)湯用具:紫砂壺沖泡
品鑒日期:2019/01/04
節(jié)氣:小寒
天氣:晴朗，微風(fēng)。
氣溫:--2度------6度
投茶量:8克
煮水器皿:隨手泡
品鑒地域:中原河南洛陽(yáng)
快遞到了以后，迫不及待的打開(kāi)茶餅外包裝，茶餅厚度是正常泡餅的二分之一，茶餅很結(jié)實(shí)。鐵餅。鐵餅敲的，鋼鋼響。壓制的緊實(shí)。（鐵餅轉(zhuǎn)化慢?？赡懿杵?，考慮到易武茶轉(zhuǎn)化慢的原因，故而壓制成鐵餅）
外包裝印刷，清新淡雅，隔著外包裝就可以嗅到茶餅清新淡雅的香氣，清幽的花蜜香。茶餅背面，規(guī)范的18折帶領(lǐng)帶。
鐵餅真的是鐵餅。十分難撬。這里要建議。新茶友一定要注意，開(kāi)鐵餅的時(shí)候，一定要小心，不要撬茶時(shí)使用了蠻力，撬茶傷了自己的手。撬取了茶樣8克的大塊。（沒(méi)有把茶沫子，用于開(kāi)湯測(cè)茶，茶沫會(huì)對(duì)茶的耐沖泡度，延展性有影響）
干茶樣視檢
干茶香，花蜜混合，清香悠揚(yáng)，沁人心脾。
干茶墨綠油潤(rùn)，芽頭顯毫。茶樣中，山野氣息濃郁。
靜待松風(fēng)鳴
白水清口
高溫滌器，出水投茶，投茶搖香。
前，中段
熱烘，濃郁的花蜜混合氣稀。山野氣息，木香感。蜜香大于花香。鮮爽感宜人。
潤(rùn)茶，98度。鑒于茶餅壓制比較緊，延時(shí)十秒出湯。茶湯色，黃綠色。略顯渾濁，茶毫豐富所致。公道掛杯香，淺淺的花蜜混合香。紫砂壺內(nèi)的濕茶底，濃郁的，花蜜混合香。和木香感。品茗單杯的冷杯香，掛杯香，花蜜混合香，濃郁持久。
第一道水，水溫100。延時(shí)五秒出湯。茶湯黃綠色。油潤(rùn)亮澤。茶毫豐富。茶湯質(zhì)飽滿。茶湯中略有青氣。（與茶餅壓制緊致和茶餅轉(zhuǎn)化慢導(dǎo)致。）茶湯的壓舌感強(qiáng)，茶湯飽滿。柔甜爽滑。水飄香。品飲后很快，舌底就有要，生津的狀態(tài)。茶湯質(zhì)，香甜飽滿。玻璃公道內(nèi)的掛杯香，花蜜混合，掛杯持久，沁人心脾。紫砂壺里的濕茶底，鮮，爽感強(qiáng)。山野氣息濃郁。
第二道水，水溫100，延時(shí)五秒出湯。茶湯質(zhì)，香甜滿滿。柔順?biāo)?。無(wú)丁點(diǎn)苦澀狀。滿口生津，舌底鳴泉。身體有輕微發(fā)暖的狀態(tài)。
有要打嗝之勢(shì)。茶湯質(zhì)重，壓舌感強(qiáng)。咽喉處有喉韻出現(xiàn)。甜潤(rùn)的狀態(tài)，身體愉悅。（茶湯漸入佳境）甜潤(rùn)的狀態(tài)，身體愉悅。品茗單杯的冷杯香，花蜜混合，還有冰糖香存在。打嗝連連。茶氣足，茶氣，氣韻灌頂。兩太陽(yáng)穴有鼓脹感。身體很暖。
第三道水，水溫100，延時(shí)十秒出湯。茶湯濃黃，茶湯質(zhì)中茶毫豐富。茶湯，柔順?biāo)?。無(wú)苦，淺淺的澀，澀化的很快。喉韻加深，身體愉悅。滿口生津。舌底分泌小泡泡，舌底鳴泉。茶湯香甜飽滿。茶氣足，小腹暖暖的。氣韻沖頂，茶氣足，頂?shù)膬商?yáng)穴，鼓脹，有輕微疼痛感。
有輕微茶醉顯現(xiàn)。
放緩品鑒體驗(yàn)
短暫休息五分鐘
第四道水，水溫100，延時(shí)十秒出湯。茶湯色，黃亮，油潤(rùn)。清澈，通透。茶湯表面的。氣泡難以移動(dòng)。茶皂苷豐富，內(nèi)含物質(zhì)豐富。
茶湯質(zhì)飽滿，柔順?biāo)?。茶湯，香甜滿滿。純料的特點(diǎn)顯現(xiàn)無(wú)疑。剛性強(qiáng)，無(wú)層次上的變化。舌震顫法品飲。香甜飽滿，舌底鳴泉。喉韻深厚。身體愉悅。紫砂壺內(nèi)的濕茶底，鮮爽感強(qiáng)。葉片充盈飽滿，葉片柔韌。取一片葉片咀嚼。切齒感很強(qiáng)。嘎嘣脆。取一片茶梗咀嚼。韌性強(qiáng)。（像咀嚼牛皮糖）玻璃公道內(nèi)的冷杯香，冰糖韻深厚。沁人心脾。
白水過(guò)口，甜潤(rùn)滿滿。
第五道水，水溫100，延時(shí)20秒出湯。茶湯的各項(xiàng)指標(biāo)堅(jiān)挺如初。茶湯質(zhì)飽滿。柔，甜。
易武茶的特質(zhì)表現(xiàn)無(wú)疑，湯香水柔。喉韻深厚。無(wú)苦，淺淺的澀。澀感，很快就能化掉。前額和后背有發(fā)汗現(xiàn)象。茶氣足。臉頰有發(fā)熱狀體感。茶湯質(zhì)，香甜滿滿。滿口生津，打嗝連連。舌底鳴泉。
第六道水，水溫100，延時(shí)30秒出湯。茶湯色，黃亮。油潤(rùn)。通透。仍可以看到豐富的茶毫，在茶湯質(zhì)中。證明茶質(zhì)優(yōu)質(zhì)。茶湯飽滿，爽滑。柔順，甘甜。喉韻深厚。輕吸一口氣，口腔內(nèi)有涼爽感。牙齒爽潔。打嗝連連，打屁連連，上下通透。身體發(fā)暖不止，后背出大汗。茶湯，香甜滿滿。有輕微的澀，掛在上顎上。但化的很快。品茗單杯內(nèi)的冰糖韻，深厚，一直存在。
真是一款不錯(cuò)的好茶。
第七道水，水溫100，延時(shí)一分鐘出湯。茶湯的各項(xiàng)指標(biāo)，堅(jiān)挺如初，未見(jiàn)有衰減跡象。茶湯質(zhì)，柔順?biāo)?。甜?rùn)滿滿。滿口生津，舌底鳴泉。茶氣足，茶湯下喉后，身體發(fā)暖不減。
唯茶湯質(zhì)單一，無(wú)層次變化。純料的特點(diǎn)。
玻璃公道內(nèi)的掛杯香，花蜜混合隱隱存在。
尾水段
第八道水，水溫100，延時(shí)兩分鐘出湯。茶湯色，黃亮油潤(rùn)，清澈通透，悅目迷人。茶湯質(zhì)之中有輕微的甜感出現(xiàn)。柔順?biāo)饾?rùn)滿滿。但茶氣足。身體發(fā)暖，不減。滿口生津，舌底鳴泉。淺淺的澀，能化掉。茶湯質(zhì)，已進(jìn)入尾水段。茶湯，香甜滿滿。白水過(guò)口。甜潤(rùn)爽滑。
第九道水，水溫100，延時(shí)三分鐘出湯。茶湯色始終。黃亮油潤(rùn)，清澈通透，悅目迷人，未見(jiàn)有色衰現(xiàn)象。茶湯質(zhì)，中的甜感增加。有出水的狀態(tài)。茶水分離。茶湯質(zhì)，柔順?biāo)?。甜?rùn)滿滿。淺淺的澀。身體發(fā)暖。茶氣足。證明茶質(zhì)優(yōu)質(zhì)。在做一道水，品鑒體驗(yàn)結(jié)束。
第十道水，水溫100，延時(shí)五分鐘出湯。茶湯色始終黃亮油潤(rùn)，清澈通透，悅目迷人。茶湯質(zhì)，茶水分離，品鑒體驗(yàn)結(jié)束。
倒出茶底查看，
熱嗅茶底，無(wú)不良異雜味和煙火氣息。葉片，茶梗。充盈飽滿。葉片柔嫩。芽頭肥壯。茶梗肥碩。此茶為春茶，葉間距較短。由于茶餅是鐵餅壓制。撬茶的過(guò)程當(dāng)中會(huì)出現(xiàn)碎片化的狀態(tài)，所以說(shuō)看茶底會(huì)顯的有些碎。這是一款不錯(cuò)的好茶。茶基，優(yōu)質(zhì)。制作工藝規(guī)范。
總述:
此款茶一任天真系列，易武春澗。在前中段表現(xiàn)出彩。茶湯質(zhì)飽滿，柔順?biāo)?。水飄香，舌底鳴泉。喉韻深厚，淺淺的澀，無(wú)苦。易武茶的特質(zhì)全部顯現(xiàn)，湯香水柔，甜潤(rùn)滿滿。茶湯色，自始至終，黃亮油潤(rùn)，清澈通透，悅目迷人。茶湯質(zhì)飽滿堅(jiān)挺。水線較長(zhǎng)。內(nèi)含物質(zhì)豐富。新茶，高水溫沖泡，走十道水，表現(xiàn)不俗。掛杯的冷杯香持久。冰糖韻深厚。
茶氣足，身體有發(fā)暖現(xiàn)象。前額，后背輕微發(fā)汗。前段有輕微茶醉現(xiàn)象。茶氣上頂兩太陽(yáng)穴。太陽(yáng)穴鼓脹疼痛。
茶質(zhì)優(yōu)質(zhì)，制作工藝規(guī)范。無(wú)不良異雜味。唯一的不足點(diǎn)是，鐵餅壓制，較為緊，以鐵餅狀態(tài)存在。后轉(zhuǎn)化時(shí)間較長(zhǎng)。撬茶過(guò)程當(dāng)中，會(huì)產(chǎn)生碎片化現(xiàn)象。這是一款不錯(cuò)的好茶。歷歲月轉(zhuǎn)化必將出彩，茶企用心良苦。
祈愿
愿該茶企，對(duì)古樹(shù)存一份敬畏之心。對(duì)茶客多一些，眷顧。該企業(yè)在當(dāng)下紛繁浮躁的普洱茶市場(chǎng)，如能一如既往，保持產(chǎn)品之質(zhì)量，必將走得很遠(yuǎn)，必一枝獨(dú)秀。
