2007年德鳳普洱金芽熟茶試用評測

  有一個美麗的地方,哎啰。傣族人民在這里生長,哎啰。密密的寨子緊緊相連,那彎彎的江水呀,碧波蕩漾。
 
  歌曲有一個美麗的地方,唱的是美麗的傣鄉(xiāng),德宏。
 
  與西雙版納一樣,德宏作為云南的另一個傣族聚居地,也是一個古樹茶盛居地,普洱茶之鄉(xiāng)。
 
  在芒市的勐板土司官寨、八家寨,三臺山,在梁河青龍山,在隴川的王子山,在大盈江的紅山,在瑞麗的武甸山,山脈蜿蜒流轉,高山云霧,漫山的古樹茶林吐露著芬芳。
 
  云南德鳳茶業(yè)多年來一直致力原生態(tài)茶古樹茶等普洱茶的精良制作,還致力于傳統德昂族酸茶的傳承與研發(fā)的現代制作工藝,是德宏品質最佳的茶企之一。
2007年德鳳普洱金芽熟茶試用評測
  2007年德鳳普洱金芽熟茶400克,茶餅拿到手上感覺沉甸甸的厚重,外包裝有經典時代感,紅字綠鳳,樸素而雋永。
2007年德鳳普洱金芽熟茶試用評測
  看茶餅壓制緊實,色澤烏褐干燥,金毫顯現,條索緊直纖細。
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  聞茶餅淡淡醇香,還帶有隱隱的木香。
2007年德鳳普洱金芽熟茶試用評測
  外包裝簡介里有一句話,“隨時間長而重量減少”。打開外包裝,茶餅里一張內票的介紹,用詞簡潔,語氣樸實。十一年前廠家的細致,用心與周到,讓人贊嘆。
2007年德鳳普洱金芽熟茶試用評測
  取茶七克,洗茶二道,適時出湯。
2007年德鳳普洱金芽熟茶試用評測
  第一泡,湯色金紅明亮,茶湯干凈、清澈,入口有微微倉味,聞湯有醇香混合棗香香味,口中前部到中部刺激感飽滿,湯質圓潤,順滑柔潤感受明顯,且持久。
2007年德鳳普洱金芽熟茶試用評測
  第二、三泡,湯色紅濃明亮,醇香混合棗香味明顯,入口有湯抱團的感覺,湯體甜潤,茶性溫和,內質豐富,層次飽滿,甜度明顯到了喉部,回甜生津強烈,氣韻寬闊,粘稠度強烈,粘口有嚼勁,湯體對口中刺激強烈,水潤生津明顯。
2007年德鳳普洱金芽熟茶試用評測
  第四、五、六泡,湯體粘稠感持續(xù),入口柔滑,綿軟甜美,水路開闊,喉韻深入,過喉,身體感到舒適,有層層甜意,一直膩在舌面,回甜水潤生津留存度高。
2007年德鳳普洱金芽熟茶試用評測
  第七、八、九泡,茶湯始終有糯甜感,入口綿滑,湯質厚重,口中水潤生津突出。
2007年德鳳普洱金芽熟茶試用評測
  十泡后依然柔滑綿甜,湯水內質豐富。
2007年德鳳普洱金芽熟茶試用評測
  至十四泡。
2007年德鳳普洱金芽熟茶試用評測
2007年德鳳普洱金芽熟茶試用評測
2007年德鳳普洱金芽熟茶試用評測
       看葉底芽尖較多,芽尖及細梗長不及一厘,選料精細,深褐發(fā)亮,除芽尖手揉有柔軟質感,其余小細梗仍舊保持硬硬的干條之狀,具備有了年份的茶底特點,茶底活性較好,耐泡。
 
  2007年德鳳普洱金芽熟茶400克,經過十一年的陳化,入口醇厚濃郁,油脂感粘稠度強,糯甜感棗香甜美,回甜水潤生津突出,喉韻深入開闊。
 
  絲滑濃郁,醇厚甜美,甜醇干凈,喉韻開闊。
 
  雖有微微倉味,壓掉了一些香氣,暇不掩玉,經過醒茶,會有大的改觀。
 
  因為近,緣為遠。依然是冬天,沉睡與收蔵的季節(jié)。喝著好喝的熟茶,如被春風穿過一樣,全然地感受到了它的美好。
責編: 張二亮
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