一縷中茶香,半部普洱史;“吉幸”紀(jì)念茶,一品山河醉

  說起中茶普洱,絕大多數(shù)茶友都不陌生。中茶品牌歷史悠久,可追溯至1938年創(chuàng)立的“云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司”。云南中茶創(chuàng)辦之初,也一直沿用著中國茶葉公司的商標(biāo)。1980年11月,云南中茶茶業(yè)有限公司擁有了子品牌商標(biāo):“吉幸”牌商標(biāo)。“吉幸牌”在國內(nèi)外市場有著廣泛的號召力,于是中茶公司在2015年的戰(zhàn)略規(guī)劃中,將“吉幸牌”定義為中茶普洱體系下的高端產(chǎn)品子品牌。
  2018年,正值中茶公司80周年華誕,中茶公司特別研制了中茶吉幸牌老樹喬木普洱生茶餅,作為紀(jì)念茶餅。此款喬木老樹普洱生茶,是廠家遴選昆明茶廠干倉陳化多年的優(yōu)質(zhì)曬青毛茶,精心制作而成,是中茶普洱體系下的一款中高端產(chǎn)品。
 
  作為愛茶人士,有了好茶,自然不能獨(dú)自享用,于是趁著周末天氣晴好,約了幾位茶友一起品鑒這款八十周年紀(jì)念茶餅。
 
  這款紀(jì)念餅外包裝簡潔大氣,餅面上方印著八十周年華誕,下方印著吉幸牌喬木老樹(1938-2018)燙金字體,低調(diào)奢華。觀茶餅外形,圓正光潤,靠近聞之,香氣較為突出,山野氣韻濃郁。
 
  取茶約8克左右,為更好的體味老樹茶的本真滋味,以白瓷蓋碗沖泡。我們幾個(gè)茶友都偏愛用山泉水泡好茶,這次也不例外。用過濾山泉水醒茶兩道,開湯后蘭香立刻顯現(xiàn),茶香持續(xù)濃郁,滿室飄香。大家聞到茶香,不由得都點(diǎn)頭贊嘆。
  茶室主人是位資深茶友,沖泡技巧熟練。第一道茶8秒左右出湯,接下來的幾泡每泡增加3-5秒時(shí)間。公道杯中的茶湯,顏色金黃靚麗,很明顯是拼配了部分陳年老樹茶的感覺,十分漂亮。
 
  茶湯入口,小口輕抿,滋味清冽甘甜,幾乎沒有澀感,略微有絲苦,如果不仔細(xì)體會,基本上感受不到苦的滋味。就像一位茶友說的那樣,這款紀(jì)念茶有陳年布朗山大樹茶的韻味。大部分茶友都談到這茶湯到了口腔里,回甘迅速,雖然前幾泡生津略為遲緩,不過持續(xù)時(shí)間較久,回味無窮。
  六泡后湯水變得更為甜潤,杯盞蓄香,飲后口中香氣芬芳曼妙,杯底留香持久,茶味醇釅厚重,回甘迅猛,生津漫漫持續(xù),有絲絲縷縷淡雅的花蜜香。十二泡之后,茶湯雖然越發(fā)清甜,但逐漸有了水味。于是茶友們喊停,這時(shí)觀察葉底,條索脈絡(luò)清晰,葉片比較飽滿,厚度也很不錯(cuò),完整度較高。
 
  整個(gè)十幾泡茶和下來,大家紛紛覺得從整體來看,這款80周年紀(jì)念茶品質(zhì)非常協(xié)調(diào),韻味十足。
責(zé)編: 水方子
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