拉佤布傣大富賽老樹(shù)茶試用評(píng)測(cè)

  拉佤布傣“一”系列大富賽2015老樹(shù)茶,來(lái)自勐庫(kù)拉祜族寨子,大富賽。而大富賽屬于雙江縣,一個(gè)世代居住著拉祜族、佤族、布朗族、傣族四個(gè)主體民族的地方,他們世代以茶為生,敬茶為神。
 
  不同民族對(duì)茶有各自不同的理解和工藝上的特點(diǎn),從豐華茶廠到拉佤布傣再到大富賽,拉佤布傣將深山中的民族茶源以產(chǎn)品的形式呈現(xiàn),讓更多的茶友知曉和了解了民族茶獨(dú)特的魅力。
拉佤布傣大富賽老樹(shù)茶試用評(píng)測(cè)
  茶餅的外包裝印著拉祜族的圖騰葫蘆,反面除了產(chǎn)品生產(chǎn)信息等,還印有茶的簡(jiǎn)介,簡(jiǎn)潔明了。
拉佤布傣大富賽老樹(shù)茶試用評(píng)測(cè)
  打開(kāi)外包裝,看茶餅餅面比較干燥,烏黑的條索和銀白的條索纏綿交織,傳統(tǒng)工藝流程不挑黃片,有少量黃片摻雜其中,顯得很原生態(tài)。聞餅香氣清雅,泌人心脾。
拉佤布傣大富賽老樹(shù)茶試用評(píng)測(cè)
  茶餅壓制得比較松,從餅窩處撬茶,里外一致,一口料。
拉佤布傣大富賽老樹(shù)茶試用評(píng)測(cè)
  取茶七克,云南山泉水沖泡。洗茶一道。
拉佤布傣大富賽老樹(shù)茶試用評(píng)測(cè)
拉佤布傣大富賽老樹(shù)茶試用評(píng)測(cè)
  第一、二、三泡,約5秒出湯。湯色金黃油亮,湯中多茶毫,有少許小黑點(diǎn)。入口苦重微澀,回甘快,生津強(qiáng)烈,香氣強(qiáng)烈,山野茶香夾雜著少許蘭花香。
拉佤布傣大富賽老樹(shù)茶試用評(píng)測(cè)
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  第四、五、六泡,即刻出湯。湯色金黃透亮,香入湯,香氣十足,苦澀依然顯現(xiàn),苦化得快,澀漸弱至不顯。湯中析出物豐富,苦、澀、回甘生津變化多彩,有冰甜韻味入喉。冰甜的感覺(jué),像咬了一口甜青野果子含著,甜蜜又清新。
拉佤布傣大富賽老樹(shù)茶試用評(píng)測(cè)
  第七、八、九泡,茶湯依然醇厚,飽滿,甘甜柔潤(rùn),香氣繚繞,身體感到舒適。
拉佤布傣大富賽老樹(shù)茶試用評(píng)測(cè)
拉佤布傣大富賽老樹(shù)茶試用評(píng)測(cè)
  直至十二泡,應(yīng)該還可以繼續(xù)沖泡,但一個(gè)人喝不下啦。
拉佤布傣大富賽老樹(shù)茶試用評(píng)測(cè)
拉佤布傣大富賽老樹(shù)茶試用評(píng)測(cè)
       葉底葉片肥厚、寬大,切成整齊的一段段,夾雜著一些一芽一葉,水潤(rùn)柔嫩。

  拉佤布傣大富賽2015老樹(shù)茶,湯色金黃油潤(rùn),山野香夾雜著蘭香,香入湯。茶湯前段、中段湯中帶苦澀,醇厚飽滿,層次豐富,冰甜韻味明顯,回甘生津快而明顯。后段細(xì)膩柔潤(rùn),甜美柔順,甘甜清新。
 
  一個(gè)茶同時(shí)具有厚重霸氣與柔潤(rùn)甜美,令喝的人觀鑒不盡,滿懷欣喜深深。
責(zé)編: 張二亮
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