南詔御沱--明星沱,不一樣的沱

  N天以前,申請(qǐng)的試用,一直沒(méi)有找到機(jī)會(huì)試試,最近太忙了,忙的喝茶的時(shí)間都沒(méi)有了。當(dāng)然其實(shí)是家里裝修,找不到地方了。
 
  現(xiàn)在弄好了。悠閑的周末早上,來(lái)一杯冰糖甜吧。233.
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  小子模樣還挺周正。不過(guò)馬蹄印沒(méi)有總覺(jué)得不是甲沱的親兄弟。哈哈。不過(guò)到底是明星,怎么都應(yīng)該有點(diǎn)不一樣了。130ml的蓋碗。邊角料加一小塊,然后,開(kāi)整。
南詔御沱--明星沱,不一樣的沱
  洗茶15秒,湯色作為18年的新茶,顏色偏黃,應(yīng)該是加了部分老料。聞了一下葉底,有明顯的酸梅香,卻不是下關(guān)一貫的大煙茶。
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  一泡10秒出湯,入口很淡,苦澀低,茶香茶味也幾乎沒(méi)有,但是公杯有留存香氣。感覺(jué)可能是沒(méi)完全泡開(kāi)。
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  二泡,15s出湯,感覺(jué)似乎完全跑開(kāi)了,茶湯顯金色,略有渾濁感,公杯中有甜香,苦澀開(kāi)始提升,且略有停留,但開(kāi)始生津,比較強(qiáng)烈。
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  3泡,30s出湯,茶湯顏色金黃,渾濁度下降,苦澀都很明顯,但澀更占據(jù)主導(dǎo),好在化開(kāi)速度不滿。嗯,這么看來(lái)還是一款應(yīng)該要再放放的茶。
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  4泡,還是30秒出湯,感覺(jué)澀感要無(wú)法無(wú)天了?是我感冒導(dǎo)致的嗎?不過(guò)還在很快就花了。茶味明顯,喉部有清涼的感覺(jué),這是傳說(shuō)中的冰糖甜?也不甜?。坎贿^(guò)確實(shí)很舒服,有點(diǎn)吃薄荷口味的東西的感覺(jué)。
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  5泡還是30s,澀感開(kāi)始下降了,喉部清涼的感覺(jué)更明顯了,口腔的留存感在上升。感覺(jué)有點(diǎn)像,綠茶悶泡,結(jié)果抓多了的感覺(jué),茶味上升,鮮爽下降。
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  本來(lái)準(zhǔn)備悶一分鐘,結(jié)果一下沒(méi)注意,悶了1分半,不過(guò)喝起來(lái)也沒(méi)有你不小心,把甲沱重泡以后的感覺(jué)。整體還是有點(diǎn)小清新的感覺(jué)的。
南詔御沱--明星沱,不一樣的沱
  最后葉底,紅葉很明顯有,感覺(jué)大廠這種,也無(wú)法避免,好在比例也不高,還能接受,葉底的香氣,已經(jīng)是那種清甜的感覺(jué)了。哇塞。好好聞。
 
  總的來(lái)說(shuō),明星南詔御沱是一款下關(guān)里的小清新,但清新中還是有下關(guān)一貫的粗獷。可能減少投茶量也許更能把這個(gè)茶喝的舒服,無(wú)奈我這種重炮手,干不下來(lái)那樣子的事。不過(guò)苦澀都有,化得也不算慢,對(duì)于存茶,還是覺(jué)得可以很有期待。總結(jié)來(lái)說(shuō),現(xiàn)喝已經(jīng)可以接受。要啥都有。但存下來(lái),更會(huì)給人驚喜。今天的御沱,喝的很開(kāi)心。至于茶評(píng),小白亂說(shuō)而已。萬(wàn)望指正。
責(zé)編: 張二亮
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