測(cè)評(píng)人簡(jiǎn)介：
姓名：臫己人
性別：田力
年紀(jì)：歲月風(fēng)霜三十載，百味人生唯己知；
普洱茶齡：三年九個(gè)月囖！
食茶經(jīng)歷：愛(ài)好比較寬廣，心比較花，大多茶都試過(guò)，目前獨(dú)愛(ài)生熟普；食過(guò)品牌：以下關(guān)沱茶、大益、八角亭、老同志、卓群茶廠、鵬程茶廠等；
食茶偏好：中老期茶品。
官方資料：
“楊普號(hào)”乃云南知名茶文化人楊普龍所創(chuàng)。自立號(hào)以來(lái)，楊普號(hào)就以品質(zhì)和品格立足茶界，不跟風(fēng)，不盲從，專注于小眾中高端圈子茶，為鐵桿茶友奉獻(xiàn)貨真價(jià)實(shí)、有品位有理念有表達(dá)的古樹茶。目前已經(jīng)在全國(guó)各地?fù)碛辛艘欢ǖ挠绊懥推放浦艺\(chéng)度，在全國(guó)多地?fù)碛袑Ｙu店和經(jīng)銷店。
·「山外山，茶外茶」·
楊普號(hào)獨(dú)家保密配方
連續(xù)五年精益求精
品質(zhì)如一五年堅(jiān)守
千山之外四個(gè)字，集自魏碑書法，典雅古拙,切合普洱茶厚重質(zhì)樸的本質(zhì)；這也是我們(楊普號(hào))一貫的風(fēng)格和追求，也是別人無(wú)法模仿和復(fù)制的地方；因?yàn)榈靡嬗跓釒в炅值淖甜B(yǎng)，因?yàn)樯畈赜诿鼐秤牧郑驗(yàn)樯礁呗愤h(yuǎn)，重巒疊嶂，“山外山，茶中茶”；這是一款我們(楊普號(hào))可以掌控原料的茶，一款來(lái)自于布朗山深處布朗族寨的古茶，一款可以延續(xù)幾年沒(méi)問(wèn)題的茶。
產(chǎn)品信息：
【品名】千山之外
【類別】餅茶
【屬性】生茶
【規(guī)格】357克/餅，7餅/提，6提/件
【包裝】筍葉+紙箱
【儲(chǔ)存】：在通風(fēng)、干燥無(wú)異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)
1、收貨
2、包裝
采用食品級(jí)金豪棉紙包裝透氣防水，包裝很精美，外觀設(shè)計(jì)也很個(gè)性，取“山外山、茶中茶”之意，千山之外四個(gè)字，集自魏碑書法，典雅古拙，切合普洱茶厚重質(zhì)樸的本質(zhì)”極其凸顯風(fēng)格和追求。
1、干茶
打開包裝以后，撲鼻而來(lái)的是干茶的香氣，湊近仔細(xì)聞是生茶的清香味，是千山之外有獨(dú)特的韻味；茶餅壓制相對(duì)松一些，條索清晰肥碩，銀色芽頭不少，頗具布朗風(fēng)范，卻也可以見到些許黃片，餅面非常干凈，沒(méi)有其他雜物；然而，這些不重要，重要的是不變的原料，不變的工藝，不變的它“千山之外”
4、準(zhǔn)備
撬茶：約8-10克
用具：紫砂壺、公道杯、德化白杯
用水：鼎湖山泉
迫不及待地想要品飲這期待已久心中的味道，取茶沖泡：
5、茶湯（多次沖泡，口感）
洗茶1遍出湯，湯色明黃透亮，因?yàn)闆](méi)用過(guò)濾，透著純粹帶點(diǎn)渣；茶湯倒去，杯底香氣卻持久不散。
第1、2泡：茶湯入口柔和，滋味稍淡但茶湯厚度顯，回甘較快。
第3、4泡開始，厚度不斷增強(qiáng)，隨著飽滿的茶湯入喉，強(qiáng)烈的回甘不斷襲來(lái)，茶湯醇厚度開始展現(xiàn)出來(lái)，內(nèi)質(zhì)豐富，稍有澀感，回甘更加強(qiáng)烈；茶湯協(xié)調(diào)性較好，品后口腔舒適度高。
再次出湯，茶湯明凈醇厚，入口細(xì)膩?lái)樆?，輕微的苦感，被濃郁的醇香在不經(jīng)意間蓋過(guò)，茶湯入喉，唇齒間香氣縈繞，又過(guò)了幾秒，緩緩吸氣，感覺(jué)整個(gè)口腔都彌漫著清香；一直持續(xù)至8、9泡，茶湯都較為飽滿醇厚，稍有苦澀感但均能化開，期間強(qiáng)烈的山野氣息也逐漸凸顯出來(lái)，體內(nèi)已經(jīng)能夠感受到它的山野氣韻，而喉間則是悠長(zhǎng)的甜韻，似柔似韌；一泡泡品飲下來(lái)，喉間甜潤(rùn)舒適，身體微微發(fā)熱。
10泡左右開始悶泡，但悶泡時(shí)間并不算太長(zhǎng)，茶湯入口柔順，有苦感但很快化開轉(zhuǎn)為回甘；如果仔細(xì)品飲，便會(huì)感覺(jué)到茶湯雖苦但同時(shí)伴隨有清甜感，品后韻味悠遠(yuǎn)，口腔感覺(jué)十分舒適。
不知道泡了多少泡，茶湯始終明凈如初，茶湯滋味卻悄然有了變化，入口便是細(xì)膩的清甜，加上淡淡的清香，整個(gè)感覺(jué)清雅淡泊，卻又余韻綿長(zhǎng)；喝到最后，茶味猶存，葉底已經(jīng)鮮活，然而已心滿意足。
不是所有茶都值得等待，但千山之外，如若相約，便會(huì)每年赴約，只因值得！
6、葉底
品飲結(jié)束后，最后看其葉底，肥厚鮮活，葉片有厚有薄，厚度還可以，條索一定程度切碎，水潤(rùn)有光澤，葉底葉脈清晰，葉梗有彈性，葉片柔軟活性好，葉底有部分有紅梗紅邊現(xiàn)象。
7、綜合評(píng)價(jià)
這款茶餅形圓正大方、茶湯明黃透亮、滋味甘醇、潤(rùn)滑，葉底鮮活柔軟有彈性，嫩芽顯露，條索分明，有少量葉梗，柔韌且有彈性；
茶湯較柔潤(rùn)、水路細(xì)、有苦有澀，茶毫豐富，湯醇厚，有生津，有回甘，口腔韻感不錯(cuò)，杯底香持久；
轉(zhuǎn)化度：優(yōu)秀（布朗料子比較適合存儲(chǔ)等待后期的轉(zhuǎn)化）
耐泡度：甚是可以約20泡；
適合人群：有一定喝茶經(jīng)驗(yàn)的老貨了；
總體品評(píng)：很不錯(cuò)的一款生茶，值得再放一段時(shí)間之后再做品飲，口感應(yīng)該會(huì)更加優(yōu)秀了。
