投茶量：8克
用水：家庭過(guò)濾飲用水
品鑒用具：白瓷蓋碗（120ml）
沖泡次數(shù)：10泡
此次品鑒由于是黃片故以100度沸水洗茶兩道，洗澡水清澈顯毫。
“生不飲黃片，熟不喝茶頭”，一位貼吧老哥如是說(shuō)。糾其原因乃為：眾茶友大多數(shù)認(rèn)為黃片是粗糙老葉含氟量大、重金屬殘留會(huì)超標(biāo)。然近年來(lái)山頭熱高燒不退，鑒于名山古樹(shù)已炒熟甚至發(fā)燒致以古樹(shù)黃片重新進(jìn)入茶友的視野，多數(shù)名曰“黃金葉”.至于殘留、含氟是否有理論支持不得而知，但可見(jiàn)有些大廠也在推出黃片茶品，想必也是應(yīng)該符合品飲要求，達(dá)到食用許可條件的，言歸正傳。
由于本人習(xí)慣每?jī)膳莼鞛橐粶?，故此以下皆為兩泡發(fā)一茶評(píng)。
一、二泡：95度水開(kāi)泡，10秒出湯，入口水柔。17年新茶加之醒茶時(shí)間較短茶青味明顯，有些掩蓋茶湯中的花香。澀占主導(dǎo)，生津弱、回甘基本無(wú)，苦可以忽略不計(jì)，甜度些許，冷杯香弱。
三、四泡：加15秒出湯，茶底基本泡開(kāi)。熟悉的昔歸花香漸漸可聞，生津和回甘的速度明顯加強(qiáng)，澀有滯留化開(kāi)較慢。
五、六泡：加15秒出湯，茶湯入口瞬間有驚艷的感覺(jué)，和一二兩泡有兩種茶的感覺(jué)。兩頰有明顯的收斂感，湯質(zhì)的質(zhì)感顯著提升，醇厚、回甘速度快且持久。
七、八泡：基本和五六兩湯無(wú)差別，湯甜水柔，花香正。
九、十泡：重手悶泡約2分鐘出湯，延續(xù)性較好略顯水味，甜度可清晰感知，澀感明顯上升。喝的有些餓了，所以此次品鑒至此結(jié)束，應(yīng)該還可以泡一兩湯水。觀底葉葉脈清晰呈深綠色，質(zhì)感較強(qiáng)，符合黃片的特征。
綜評(píng)：此款2017云章黃金葉磚，茶湯質(zhì)感醇厚，水路較為細(xì)膩，甜度較清晰。茶湯在五至九湯綜合表現(xiàn)占優(yōu)，品飲口感最佳。2017的新茶綜合表現(xiàn)較為滿意，勝在性價(jià)比較好，作為口糧來(lái)說(shuō)亦是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
