1999年，鄒炳良、盧國齡二位老先生一起創(chuàng)辦海灣茶業(yè)，創(chuàng)立了“老同志”品牌
2007年，在北京人民大會堂，鄒炳良先生被授予“中國普洱茶終身成就大師”榮譽(yù)稱號。
所以老同志這個(gè)品牌是一代熟茶大師，鄒老先生的企業(yè)，相信在熟茶這一塊老同志還是有一席之地的。
今天我測評得是“老同志9978”這款嘜號熟茶，這款熟茶選用99年配方，7級原料，勐海料。
開箱開始了
先看看外包裝，這個(gè)經(jīng)典嘜號熟茶的外包裝這些年一直沒有變化，只在批次的位置每年更新一次
而且這個(gè)茶每年應(yīng)該只有一個(gè)批次，對于想購買的朋友，也省了挑選批次的困擾。
這個(gè)是茶的餅面，可見的部分是大量的芽頭和嫩葉，梗很少(開了以后發(fā)現(xiàn)里面有梗和少量黃片)
茶餅壓制的比較松，非常的好撬。
到這我們就要聊聊開湯的問題了，簡單的介紹下環(huán)境
日期2018年10月6日晚7點(diǎn)30分，天氣晴，地點(diǎn)遼寧
用水是家用凈水器的純凈水，用的是180ML的白瓷蓋碗，投茶9克
95度水洗茶2次，秒出，濕醒1分鐘，然后90度水沖泡
經(jīng)過6年的沉淀，這款茶的茶湯透亮輕盈，漂亮的橘紅色。
口感略有苦底，陳香較顯，略有粘稠感，厚度一般，在舌根部有酸感，堆味已經(jīng)很輕了。
品飲次數(shù)有限，在酸這方面我暫時(shí)持保留意見，看看日后會不會有變化。
一共喝了8水，5水以后每次悶泡30秒出湯，耐泡度在水平線上。
