產(chǎn)品名稱：中茶2015勐蠻傳奇
投茶量：8.3克
用水:家庭過濾飲用水
品鑒用具：甜白蓋碗（160ml）
沖泡次數(shù)：10泡
首先映入眼簾的是中茶標志性的包裝，八中繞茶。兩層棉紙包裹著茶餅，內(nèi)附檢測報告一份，餅身壓有中茶牌內(nèi)飛一枚，老牌國營大廠的嚴謹是一如既往的。觀餅身圓整大氣，松緊適度茶顯毫，撬開本次品鑒用茶后可見內(nèi)外用料大致相同，原料等級較高。聞干茶具有熟茶應有的甜香氣息，無倉味及其它不良氣味。由于是昨晚收到的待品鑒茶餅，今早就迫不及待的品飲，醒茶時間較短，所以刻意延長了洗茶兩道的中間濕醒時間，想盡力得此茶真味，故用100°沸水洗茶兩道間隔4分鐘。
一、二泡：出湯后茶底可聞焦糖香，無倉味及其它異味。出湯觀公道中茶湯渾濁顏色呈橙紅色，香氣較為醇厚，湯入口有甜，順滑度較好湯感略顯單薄，輕澀略有苦底，但甜度較為討喜比較清晰。茶盡杯底殘留較多，可能與使用的茶漏目數(shù)有關(guān)系，不知其他幾位有幸品飲此茶的茶友是否有此現(xiàn)象？
三、四泡：出湯后明顯可見湯的透亮度比前兩泡有明顯的提升，茶湯的顏色偏酒紅色，湯感厚度有所增強，甜還是甜！飲用后再觀杯底，殘留物見少。
五、六泡:茶湯延續(xù)性很好，順滑、甜潤，湯色已呈酒紅色，整體茶湯的質(zhì)感很好，均衡未見衰減。
七、八泡：茶湯質(zhì)感下降明顯，較此前兩泡呈直線式下降，略水味，澀起集中在舌前段上部，甜度還在。
九、十泡：因前兩泡略有水味，重手悶泡三分鐘多依舊水味明顯。尾水甜只喝了兩杯便棄之。觀茶底為棕褐色，底葉柔軟度不佳，觸感碳化明顯，至此勐蠻傳奇的品鑒結(jié)束。
綜評：國營中茶此款勐蠻傳奇發(fā)酵度中等偏上，品鑒中可聞焦糖香，底葉偏木香，耐泡度中等，用料等級較高但茶湯前兩泡較為渾濁。
