2018云章勐庫藤條春韻生餅報告

  茶餅
 
  餅形周正,顏色豐富,層次分明,餅面明顯可見成型條狀,芽頭料比較多,白豪顯密實,整體顏色適中,壓緊程度偏輕。
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  湯色口感:
 
  7.7g對140ml快客杯,初湯顏色顯嫩黃,湯質(zhì)稍霧,濕醒一分鐘。
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  前段茶湯入口感覺清甜甘潤,苦澀皆輕,鮮爽度較高,豐厚度頗佳,杯底香氣充沛飄逸,香氣偏蜜香,生津尚可,回甘反應(yīng)較弱。喉韻非常順暢,飲后喉頭有甜味停留。
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  中段茶湯口感更加飽滿,甜度有提升,苦韻變化轉(zhuǎn)明顯,化去迅速澀度變化有限,似有培火氣韻。
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  末段茶湯能夠維持豐厚程度,久飲舌面有粗糙感,以整體湯質(zhì)減弱結(jié)束。
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  茶底:
 
  梗葉顯壯碩葉面齒緣稀疏符合大樹料特徵,梗芽葉比例恰當適合后期轉(zhuǎn)化,葉形相貌比較一致,茶料來自單一茶區(qū),整體用料屬於中偏高。
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  小結(jié):
 
  泡開后聞葉底,花香蜜香混合的香味,很濃郁。入口之后為之一驚,茶香相當入水,并且口腔內(nèi)回香似乎有勐庫茶特有的香氣。繼續(xù)往后喝幾泡,茶湯顏色深黃油潤、香氣入水、略有青味、口感略有刺激、層級較為豐富、協(xié)調(diào)性好,第一泡時回甘尚且一般,但每過一泡,回甘就加強幾分,幾泡之后,滿口蜜香。
 
  有一個短板,就是澀度較為明顯,很多勐庫料都澀,但是澀不怕,澀是可以化的,再過幾年這茶應(yīng)該能更上一個臺階。藤條的初始幾泡澀感較輕,四五泡以后澀感會顯出來,會有反澀現(xiàn)象。
責編: 張二亮
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