收到茶有幾天時(shí)間了，工作原因一直在忙，茶每天都在喝，但是抽不出時(shí)間來(lái)認(rèn)真沖泡品評(píng)。
從官方對(duì)這款茶的接受來(lái)看，原料使用版納勐海縣大樹(shù)茶。
傳統(tǒng)的下關(guān)鐵餅形狀，壓制較緊，條索漂亮，葉芽顯毫。
干茶香氣很好，帶輕煙香，一打開(kāi)清香怡人。
撬茶11克，220CC紫砂壺，沸水沖泡，洗茶一遍，濕醒片刻。
掛杯有蜜香，但不是很濃郁。
一二泡混合湯色，5秒出湯，輕煙味，入口茶香輕柔，苦澀感都不高，回甘較弱。
三四泡混合，10秒出湯，湯色黃亮。苦澀有上升，入口依然清甜，回甘開(kāi)始加強(qiáng)，生津綿長(zhǎng)。
五六泡混合，15秒出湯。煙味減弱，生津不錯(cuò)，回甘不很強(qiáng)烈但是悠長(zhǎng)。
葉底看起來(lái)并沒(méi)有餅面條索這么完整，一是撬茶過(guò)程中破壞，另外餅面應(yīng)該有撒面。
總結(jié)：
名字起的很霸氣的一款茶，與餅王呼應(yīng)，用料也是口感霸道的產(chǎn)區(qū)，但是真正品飲起來(lái)卻沒(méi)有感受到霸氣，倒是更覺(jué)得清新，苦澀都不重，入口甜柔，輕煙味，茶香留存一般；回甘中規(guī)中矩，生津不錯(cuò)。一泡的口感也不能評(píng)判一款新茶，況且下關(guān)飛臺(tái)的茶很少有適合現(xiàn)喝的，應(yīng)該需要足夠的耐心，等待多年后的驚喜！
