宮廷女兒貢開湯鑒賞:秀外慧中,女兒如此多嬌

  宮廷女兒貢,選用布朗山優(yōu)質(zhì)原料潤(rùn)活發(fā)酵而成,并按照最嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)精心挑選宮廷級(jí)的細(xì)嫩原料壓制而成。光聽其名,便對(duì)其湯色滋味有一個(gè)靈動(dòng)甜美的想象。
宮廷女兒貢開湯鑒賞:秀外慧中,女兒如此多嬌
  女兒茶由來
 
  《滇南新語(yǔ)》中記載“普茶珍品,則有毛尖、芽茶、女兒茶之號(hào),女兒茶亦芽茶類,取于谷雨后,以一斤到十斤為一團(tuán),皆夷女采制,貨銀以積為奩資故名。”
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  茶名釋義
 
  宮廷&貢
 
  “于二月間采蕊極細(xì)而白,謂之毛尖,以作貢,貢后方許民間販賣。”
 
  阮?!镀斩栌洝分杏涊d,歷史上進(jìn)貢宮廷的普洱優(yōu)先選取上等芽蕊原料制作而成,此后等級(jí)的茶葉原料方可用于制作民間百姓飲用的普洱,宮廷普洱由此產(chǎn)生。
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  “宮廷”“貢”,細(xì)嫩和珍貴的象征。
 
  女兒
 
  女兒多嬌,自小便集萬(wàn)千寵愛、受萬(wàn)般呵護(hù)長(zhǎng)大。取名女兒,亦有制作精細(xì)之意。
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  宮廷女兒貢品質(zhì)又是否真如其名呢?且讓我們一起看看:
 
  外表秀麗
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  小巧玲瓏,一掌之大
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  產(chǎn)品信息
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  茶餅圓潤(rùn),栗紅條索纖細(xì)秀美,金毫遍布,撬開茶餅,里外一口料。干茶香純正無(wú)堆味、微帶勐海味。
 
  內(nèi)里超有料
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  泡茶條件
 
  茶量:投茶7克
 
  茶器:110ml蓋碗
 
  用水:純凈水
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  所有美好都值得溫柔以待
 
  注水時(shí)沿著蓋碗壁能帶來更細(xì)膩的口感
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  第1泡
 
  內(nèi)含物質(zhì)浸出較快,湯色紅艷偏紅,初入口便能感受到較濃的米湯感,隨之鮮甜味溢滿口腔,細(xì)細(xì)回味,茶湯純正無(wú)異雜味。
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  第2泡—第5泡
 
  隨著湯色的加深,茶湯濃稠度亦增加,水中含香,入口帶有絲絲苦底,未及回味便迅速化開,鮮甜感明顯,茶湯咽下后,鮮甜潤(rùn)久久停留于喉部。
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  第6泡—第8泡
 
  湯色色度降低,鮮甜感依舊明顯,茶湯厚度稍有減弱,可適當(dāng)延長(zhǎng)幾秒再出湯,滋味會(huì)更佳。
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  第9泡—第10泡
 
  湯色色度減弱,滋味與6-8泡相差無(wú)幾。
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  悶泡5分鐘
 
  茶湯濃度極高,湯色呈現(xiàn)紅濃偏黑,悶泡之后的滋味濃厚依舊,除了帶有潤(rùn)元昌熟茶特有的苦底之外,并無(wú)粗澀異雜味?;靥鹈黠@,飲后1個(gè)小時(shí)后喉部依舊鮮潤(rùn)甜爽,余韻悠長(zhǎng)。
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  葉底
 
  紅褐色茶底油潤(rùn)有光澤,嫩芽緊細(xì),由于撬茶有少許斷碎,整體較勻整。
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  茶品總評(píng)
 
  宮廷女兒貢,15年存放至今已無(wú)堆味,茶餅圓潤(rùn)小巧,條索纖細(xì)金毫多;時(shí)間精釀優(yōu)化了宮廷原料與潤(rùn)活發(fā)酵的兩相配合,米湯般的茶湯口感濃稠順滑、鮮潤(rùn)香甜,層次豐富飽滿,滿滿高端熟茶的享受感;茶底油潤(rùn)鮮活,嫩芽緊細(xì);秀外慧中,不外如是。
宮廷女兒貢開湯鑒賞:秀外慧中,女兒如此多嬌
責(zé)編: 張二亮
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