當茶進入到越來越多人的生活中，我們不再糾結(jié)“喝”與“品”的區(qū)別，我們在乎的是是否安全，喝得是否放心。對于普洱茶的追求，我們或許已經(jīng)不再是簡單的“適口為珍”，而是“喝得舒服，喝得健康”。
因此，我們在崇尚“傳統(tǒng)工藝、手工制作”的同時，我們一樣渴望科技的加入，我們希望科技普洱能夠帶來更加明確的認知。有些問題，比如普洱茶的內(nèi)涵物質(zhì)究竟對身體有著什么樣的影響，或許，只有科學的解釋才更加令人折服，而不是盲目地聽商家宣傳，大肆講述普洱茶的各種神奇功效。
目前，我們對于科技普洱幾乎是陌生的，然而，科技普洱茶已經(jīng)在悄然萌芽。萬紅揚茶業(yè)，繼LVTP科技普洱熟茶、GABA科技普洱生茶之后又推出新的科技普洱茶：益菌普洱茶。
說起益生菌，我們更多地是想到各種酸奶，然而，現(xiàn)在普洱茶也實現(xiàn)了“益生菌發(fā)酵方式”：益菌普洱茶就是從普洱茶發(fā)酵堆中獲取有益專利菌株接種到普洱茶的發(fā)酵堆中進行發(fā)酵，與傳統(tǒng)的普洱熟茶發(fā)酵有著明顯的區(qū)別。
對于這些較為專業(yè)的技術，我們作為科學小白自然是有很大的理解難度的，所以不深究其背后的東西，直接品其口感，感受科技普洱茶所帶來的滋味享受：
取茶1袋（5克）投茶沖泡，按照習慣洗茶2遍出湯，茶湯明紅，干凈透亮，杯底香濃郁純正。
再次出湯品飲，茶湯入口便能感受到其干凈度，滋味比較綿和，順度較佳。
第3泡開始，茶湯滋味漸顯濃醇，入口醇和顯香，茶湯純正無雜味，品后口腔舒適感較強。
隨著沖泡，茶湯飽滿度逐漸增加，入口醇厚順滑，湯中含香，且甜感更加明顯，入口的潔凈感讓人更加舒適、放心。
6泡左右開始延長出湯時間，茶湯更顯細膩甜潤，喝后口腔、喉嚨都很舒爽。
雖是采用新的科技方式發(fā)酵，但是茶品口感還是保留了較為傳統(tǒng)的韻味，所以對于一些茶友來說，一袋的投茶量可能稍微少了一些，可以投茶2袋，或者直接用杯子沖泡品飲也是不錯的選擇。
品飲結(jié)束后，葉底具有一定活性，潤度較佳。
如今，科技普洱只是一個開始，但是我們相信這條路會走得很遠，無論是就我們的需求而言，還是普洱茶本身的發(fā)展而言。不管怎樣，追求健康的品飲潮流將會是一個不衰的話題。
產(chǎn)品信息
品名：益菌普洱
品牌：萬紅揚
工藝：熟茶
年份：2018年
規(guī)格：75克/盒（15袋/盒，5克/袋）
品牌介紹
云南萬紅揚茶業(yè)有限公司成立于2006年8月，是一家集科研、產(chǎn)品研發(fā)、銷售、文化傳播為一體的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)，產(chǎn)品包含傳統(tǒng)普洱茶、紅茶、綠茶以及固態(tài)速溶茶及功能普洱茶等茶產(chǎn)品。
公司堅持“質(zhì)量第一”和“科技至上”的理念，先后通過了QS質(zhì)量體系認證、HACCP食品安全管理體系認證、中國有機產(chǎn)品認證、出口食品衛(wèi)生注冊、有機茶葉基地的出口備案等。
同時與云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院建立長期友好的科研合作關系，始終走在“科技普洱”前沿，擁有茶葉精制、緊壓茶、袋泡茶、工藝茶、茶粉、茶膏制作等多條生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力達700噸。
