【老徐鑒茶】2013年冰島生茶品鑒報告

  這幾天又收到茶友寄來的冰島茶樣,心里都有點恐懼感了。品了那么多的冰島茶,基本上沒有發(fā)現稍微靠譜的。感謝茶友們的信任,為了給茶友們個交代,我們就繼續(xù)品鑒吧。下面就來看看這泡茶是不是靠譜。
  第一泡
  茶湯呈金黃色,透亮。湯香,掛杯香都比較濃郁,呈蜜香中稍帶花香。不苦,不澀,無雜味。
 
  第二泡
  茶味顯,較為飽滿,無任何水味。茶的香氣不飄,較沉。茶湯入口后基本上無太強的刺激性。
 
  第三泡
  苦澀味顯,但不重,化得開。澀化的速度稍慢,不??凇;馗视?,但較弱。茶湯的質感較好,水路也比較細,湯入口后也比較潤。
 
  第四泡
  回甘有所加強,主要集中在舌面及舌兩下側。舌下生津較好,茶氣較弱,體感不明顯。
 
  第五泡
  舌面上的澀感加重,口腔中上顎也有澀的感覺?;馗蕪姸冗€是有些弱,香氣衰減得較快,茶味的飽滿度維持得還好。
 
  觀葉底
  此茶葉底較雜,為大小樹拼配,春夏茶拼配。臺地茶占比較高,70%左右,雨水茶占比約50%。
 
  結論:
 
  此茶應為冰島周邊所產,還算是有點冰島區(qū)的味。也是我品鑒這么多所謂冰島茶中最接近冰島的了,但依然與真正冰島茶有較大的差距。
 
責編: yunhong
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