【老徐鑒茶】2011年易武古樹茶品鑒報(bào)告

  今天要給大家品鑒一款標(biāo)明為2011年易武古樹的茶樣,是由廣東茶友寄來的。喜愛易武茶的人很多,主要原因是它湯甜水軟,香高。易武茶出名的時(shí)間很早,明清時(shí)期就聲明在外,有貢茶之說。下面我們就來開湯看個(gè)究竟,此茶到底如何?
  第一泡
  茶湯顏色比較淡,呈淺黃色。湯香和掛杯香都很弱,看下一泡是否有改善。
 
  第二泡
  茶味顯,苦基本上感受不到,但澀比較重,掛喉。香氣顯但比較弱,呈蜜香中帶有一點(diǎn)花香,關(guān)鍵是湯香很怪異,有米糠發(fā)酵過的味道。
 
  第三泡
  茶味淡,有水味,喉部已經(jīng)有明顯的腫脹感。相反,舌面的澀感不強(qiáng),茶韻基本無感。
 
  第四泡
  茶的湯質(zhì)很稀寡,沒有質(zhì)感,也無回甘、生津的感覺。
 
  第五泡
  澀明顯加重,掛喉更加明顯,喉部很難受,其余無感。
 
  觀葉底
  葉底一致性尚可,但比較腐,臺(tái)地茶無疑。
 
  結(jié)論
 
  此茶和易武茶毫無關(guān)聯(lián),也不是古樹茶,判斷它是產(chǎn)于中越邊境一代的臺(tái)地茶。
責(zé)編: yunhong
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