產(chǎn)品參數(shù)
茶品：2017年圣和牌山頭純料系列【勐宋熟餅】
選料：云南省勐?？h勐宋鄉(xiāng)百年以上大樹
工藝：手工初制結(jié)合現(xiàn)代化管控精制
規(guī)格：357克/餅5餅/筒4筒/箱
限量發(fā)行：6000餅
品評(píng)：器具：120CC蓋碗投茶量：8克
水溫：100℃沸水洗茶：2次
干茶：餅形圓潤(rùn)周正，條索緊細(xì)勻整，色澤紅褐、金毫顯露。
香氣：木質(zhì)香純正持久，香融湯中，掛杯香顯著。
前四泡100℃沸水即刻出湯
第1泡：茶湯橙紅，入口甘甜，柔和潤(rùn)滑，后味有微微苦澀。
第2泡：茶湯鮮栗紅，茶湯粘稠飽滿，醇厚度增加，純正無雜味。
第3泡：茶湯深栗紅，水柔清甜，湯質(zhì)粘稠若米湯，層次感強(qiáng)，回甘生津。
第4泡：茶湯紅濃透亮，口感穩(wěn)定，入口甜潤(rùn)、湯感滑、湯質(zhì)厚，新茶喉部有微微燥感。
第6泡：茶湯深紅，入口甜潤(rùn)度增加，湯質(zhì)飽滿度不減，回甘生津，打嗝、發(fā)汗體感顯著。
第8泡：茶湯深紅，入口溫潤(rùn)，柔甜持久，滑度增加，粘稠度稍降。
第10泡：茶湯栗色，入口清甜滑潤(rùn)，厚度降低，茶味減弱，陳香韻致依舊。
第12泡：湯色橙紅，尾水清甜，甘潤(rùn)爽口，生津回甘持久。
普洱熟茶品評(píng)有六大要點(diǎn)“厚度、滑度、潤(rùn)度、甜度、純度、香氣”，整體來說，2017年的【勐宋熟餅】香氣純正富足，掛杯香持久；茶品內(nèi)質(zhì)豐富，茶質(zhì)粘稠；湯感順滑；甜度佳；茶體凈，滋味純正無雜；唯一不足的是燥感稍顯，熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵的過程，新茶多少會(huì)有一些燥感，只是輕重會(huì)有不同，不過新茶的燥感會(huì)在兩三年內(nèi)隨著后期陳放而減弱消散，該茶整體飽滿度和耐泡度較好，后期存放值得期待。
高端精品熟茶時(shí)代已經(jīng)到來，人們對(duì)于熟茶發(fā)酵環(huán)境的擔(dān)憂、倉(cāng)味的誤解早已過去，熟茶溫和的茶性，甜潤(rùn)醇厚的口感，短時(shí)間即可達(dá)到適飲的特性，養(yǎng)胃、護(hù)胃、暖胃的功效被人們所追捧。如今，優(yōu)質(zhì)熟茶的需求日益增加，在熟茶發(fā)酵工藝相對(duì)穩(wěn)定的基礎(chǔ)下，提升熟茶發(fā)酵原料無遺成為了熟茶發(fā)展突破的重要方向。
2017圣和牌【勐宋熟茶】是勐宋純料產(chǎn)品第三款發(fā)酵熟茶，高端精細(xì)的選料和日益累積的熟茶發(fā)酵技術(shù)，為茶品的口感與陳韻注入了生命力?！聚滤巍坎杵废騺砩钍懿栌训南矏叟c好評(píng)，2017新茶品評(píng)表現(xiàn)優(yōu)異，未來的【勐宋】究竟有多驚艷我們不做太多評(píng)論，交給時(shí)間去驗(yàn)證吧。
