天氣越來越寒冷，冬天的氣息，越來越濃郁，品味熟茶的季節(jié)到了，沏一壺老勐海茶廠2003年紅大益7572熟餅...！
老普洱茶品，隨時(shí)間所消耗，成為了茶友們的杯中之物，追溯普洱茶的發(fā)展史，有不少經(jīng)典茶品、經(jīng)典茶廠、歷史名作...！
云南勐海茶廠，一家被茶友們所熟知的老茶廠，勐海茶廠生產(chǎn)的茶品以生茶、熟茶為主…！
說到勐海茶廠，當(dāng)然要說一下標(biāo)桿茶，茶友共同認(rèn)知，生茶為7542，熟茶為7572，我今天要說的是熟茶7572…！
7572是勐海茶廠的常規(guī)、大宗熟餅茶，據(jù)茶廠介紹，從70年代中期生產(chǎn)至今，拼配配方茶品，采用金毫細(xì)茶撒面，青壯茶青為里茶（7級(jí)茶），發(fā)酵適度，茶品色澤褐紅，滋味醇厚，湯色紅亮，綜合品質(zhì)高…！
7572是勐海茶廠的常規(guī)、大宗熟餅茶，據(jù)茶廠介紹，從70年代中期生產(chǎn)至今，拼配配方茶品，采用金毫細(xì)茶撒面，青壯茶青為里茶（7級(jí)茶），發(fā)酵適度，茶品色澤褐紅，滋味醇厚，湯色紅亮，綜合品質(zhì)高…！
我們老茶倉里屯著的7572，年份、包裝品種，有90年代老中茶“綠印”棉薄紙包裝，有勐海茶廠包裝…我個(gè)人唯獨(dú)喜歡2003年的這批紅色棉紙包裝的7572，我們也習(xí)慣稱為“紅大益7572”，大紅色的包裝，很喜慶、也很“高大上”的感覺…！
2003年紅大益7572，陳化至今，茶水轉(zhuǎn)化已經(jīng)很軟糯、綿稠、茶湯很厚潤(rùn)，茶味有明顯“藥香”味道，整體醇甜，穩(wěn)定的茶味感覺，喝過幾趟茶湯后，慢慢的感覺到這個(gè)老配方的獨(dú)特之處，回甜甘潤(rùn)，有點(diǎn)像老生茶的回甜，茶水蜜底，生津回味…！
我覺得用生動(dòng)一點(diǎn)的方式形容“紅大益”7572的味道，老茶人喝一口即可辯識(shí)，”嗯、這是很正宗的老勐海茶廠的熟茶味道，也稱“勐海味”…！
7572拼配熟餅，看似很“平庸”，一個(gè)傳統(tǒng)配方茶，然而，它的獨(dú)特茶味道，成為不少朋友的入門茶，也引來朋友們的追捧…我身邊的土豪小伙伴，把“紅大益”7572作為送禮佳品，倍有面子…！
在品味7572老茶的時(shí)候，您可曾想過，正是這么一個(gè)配方，能持續(xù)的使用，這份堅(jiān)持，能保持穩(wěn)定的品質(zhì)，使其成為一代熟茶標(biāo)桿茶，在普洱茶發(fā)展的歷史上，屈指可數(shù)…！
