【老徐鑒茶】某號03年普洱茶茶樣品鑒報告


  今天品鑒的是一款廣東茶友寄來標明為XX號的茶樣。從外型上看,這款茶的做工還是比較好的,顏色呈深褐色,看起來像是有點年份的茶。具體是個什么情況,我們來開湯品鑒。
 
  第一泡
  湯色金黃透亮,掛杯香很弱,茶湯香也較難體驗到,比較微弱,湯里透著一點受過潮濕的味。
 
  第二泡
  澀味顯,無苦味,茶味顯得比較薄,有水味。澀主要集中在舌面上,化得比較慢。
 
  第三泡
  茶味依舊非常的薄,湯的質(zhì)感也比較的寡,香氣已消失殆盡,這茶基本上無味。
 
  第四泡
  澀味有加重的感覺,澀在口腔中感受到的面積在擴大,舌兩下側及上顎比較明顯,并且有掛喉的感覺。
 
  第五泡
  茶湯的顏色倒是變得很漂亮,呈琥珀色,很透亮。到目前為止基本上體驗不到回甘的感覺,生津倒是有一點,茶味也沒有任何改善,湯的質(zhì)感就更別說了,茶氣也無任何表現(xiàn)。
 
  觀葉底
  這茶葉底發(fā)紅,明顯在制做時經(jīng)過人工發(fā)酵了,只是發(fā)酵的程度比較低,大約三到四成熟。發(fā)酵的目的就是把澀味降低,并且可以當做老茶出售。此茶葉底比較腐,用手輕輕一揉就稀了,臺地茶無疑。
 
  結論
 
  此茶明顯經(jīng)過人工輕發(fā)酵,臺地茶,無任何品飲及收藏價值。
責編: yunhong
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