2015年潤元昌珍品藍(lán)印開湯

  潤家熟喝過幾次生的一直沒認(rèn)真品過,最近就想喝點(diǎn)生的試試,作為早茶,上圖先




  先是拆茶,潤家茶的餅邊普遍比較緊,不像近期大姨家那么松。
 
  稱八克左右一百六十左右蓋碗,加上最近入的玻璃公道。
  洗茶水
 
  第一泡
 
  好吧,苦,可能是中午的關(guān)姐又柔又甜,頓時(shí)覺得這個(gè)苦死我了。當(dāng)然了,五秒出的湯,可能太重了,決定下一泡起秒出


  第二泡
 
  秒出,苦比之前差了,沒有明顯的澀感,從舌尖淡淡有回甘

  第三泡
 
  茶湯厚重感出來了,苦味漸漸接受,甜味從舌尖蔓延到舌兩側(cè),有香氣頂上鼻腔但不太清晰

 
  第四泡
 
  甜味蔓延到全口腔,生津,香氣清晰起來,大概就是所謂果香吧!

  第五六七泡
 
  苦是一直存在的,但是回甘的甜混合后,漸漸不在意了,這是化開嗎我也不確定
 
  但是生津回甘的感覺持續(xù),苦底就無所謂了,湯色和味道變化不大,并沒有明顯下降感
  之后重新燒了一壺水,但是實(shí)在是喝不動(dòng)了。泡到第十一泡結(jié)束,口感仍然停留在第七泡左右
 
  沒有明顯水味,湯色也沒明顯下降。
  葉底如圖
 
  總體來說
 
  回甘的速度,耐泡程度,果香氣都很好。缺點(diǎn)就是香氣太濃,感覺不溫柔,我不太認(rèn)可,如果有人喜歡味苦香氣霸道的話可以試試。
責(zé)編: 米渣
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