大益1301靈蛇獻(xiàn)寶品鑒

  2017年7月,今天品嘗的是大益在2013年出品的生肖茶——靈蛇獻(xiàn)寶。關(guān)于靈蛇獻(xiàn)寶其實(shí)是有一段典故:相傳萬物混沌之初,佛祖為勸蛇改惡從善,命其獨(dú)守天山靈芝,從中體悟真理修禪成佛。天山萬里之外彩云村有一孝子,其母身患重疾,唯天山靈芝可救。孝子為救其母不遠(yuǎn)萬里往天山摘取靈芝,與守護(hù)靈芝之靈蛇搏斗,最終不敵倒地而仰天痛哭。靈蛇被其孝心所感,冒著被佛祖懲罰的后果讓孝子取得靈芝回家救母。佛祖得知蛇已知善識(shí)惡,參悟了“普度眾生”之真意,便封其做十二生肖守護(hù)之相。從此,蛇成為守護(hù)世間珍寶贈(zèng)與向善之人的象征。言歸正傳——開湯。

 
  保裝精美,葉大,茶餅壓得較松,可以輕松掰開,不需要茶針。
 
  第1泡,第2泡——洗茶,洗杯。沸水剛剛沖入就有一股濃烈的勐海味,并且?guī)в幸稽c(diǎn)淡淡煙熏,和絲絲甜的氣息。湯色深黃。
 
  第3泡,沸水沖入3s后將茶倒入公道杯,第一口下去,個(gè)人感覺茶氣一般,并沒有想象中那么霸氣,苦味明顯,略顯澀口,無回甘。
 
  第4泡,3s,苦味有所減弱,而且化的快。此時(shí)粘稠度明顯提高。
 
  第5泡,5s,已無明顯苦澀味,開始有回甘,但并不明顯。
 
  第6、7泡,7s有回甘、生津、湯色持續(xù)。
 
  第8泡,12s,無苦澀味,收斂性強(qiáng),無喉韻。
 
  第9泡,15s,隱隱感覺到有甜水,但并不明顯。
 
  第10泡之后就要漸漸開始燜茶,甜度依舊不高。連續(xù)燜了幾次后已基本沒什么味道了。
責(zé)編: 米渣
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