有著較明顯的甜果香氣,雖微帶有煙味,但整體的香氣協(xié)調感尚好,口腔和喉嚨有甜果香留存。滋味厚度一般,有甜、有稠,但澀感比較明顯,且化開慢。回甘生津主要在舌底,口腔有一定的回味。
基本信息
品牌:大益
茶類:生普
產區(qū):云南
生產時間:2017年
沖泡準備
茶樣:7g
茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾
用水:茶語專用水
干茶審評
色澤黃褐,欠光澤,條索緊細較實,零星有白毫芽頭,有梗,整體較勻整。干茶夾帶咸酸梅干的果香。
沖泡審評
第1泡:沸水沖泡10s
湯色淺黃,尚明亮。茶湯平淡、略清甜,入口水含淡淡花蜜香,微澀快速化開,口有短暫的留香。
第2泡:沸水沖泡10s
湯色黃亮。湯水順暢,入口略有甜稠感,甜果香氣較明顯,夾帶少許煙氣。上顎和舌面的澀感化開略慢,舌底回甘生津較好?;匚兜奶鸸悴怀志?,主要集中在口腔。杯底有較持久的清揚蜜香。
第3泡:沸水沖泡10s
湯色蜜黃偏橙,明亮度較好。茶湯稠,帶有甜感,有一定濃度,厚度一般。湯中有較明顯混合的甜果香和煙味。澀感明顯,舌面、上顎布滿,化開略慢。舌底有較明顯的回甘生津,口腔和喉嚨處有果甜回味,持續(xù)時間增加。
第5泡:沸水沖泡10s
湯色淺橙黃,明亮較好。湯中的甜果香、煙味持續(xù),茶湯濃度下降,滋味變得平淡柔順,入口微苦,舌面澀感持續(xù),舌底生津回甘明顯??谇灰琅f有甜香留存,回味時間較長。
第8泡:沸水沖泡40s
湯色淺蜜黃,明亮度較高。滋味平淡帶有清甜,未出水,湯中仍有清甜香,口中有持續(xù)的回味。
葉底審評
葉底色澤黃綠,葉質柔軟,持嫩性較好,帶細小茶梗。
總體審評
干茶色澤黃褐,欠光澤,條索緊細較實,零星有白毫芽頭,有梗,整體較勻整。干茶夾帶咸酸梅干的果香。
湯色黃亮偏橙,明亮度較好。整體香氣較明顯,甜果香為主,微帶有煙味,香氣尚協(xié)調。口腔和喉嚨有短暫的留香。滋味較柔和,茶湯有一定稠感和甜度,厚度一般。澀感明顯,且化開慢,回甘生津主要在舌底??谇坏幕匚遁^持續(xù),整體尚協(xié)調。
葉底色澤黃綠,葉質柔軟,持嫩性較好,帶細小茶梗,欠勻整。
專家審評
此款茶干茶條索緊直,色澤暗綠,有梗、片;內質湯色橙黃明亮,清香平和,滋味醇厚回甘;葉底黃綠尚勻齊。
本期專家:單志國