清茶一盞,可照千秋,試茶大益“天地一流”


  范仲淹是北宋時(shí)期杰出的思想家、政治家、文學(xué)家,其倡導(dǎo)的“先憂(yōu)后樂(lè)”思想和仁人志士節(jié)操,為儒家思想中的進(jìn)取精神樹(shù)立了一個(gè)新的標(biāo)桿,是中華文明史上閃灼異彩的精神財(cái)富。千載迄今,各地有關(guān)范仲淹的遺跡始終受到人們的保護(hù)和紀(jì)念。
  作為范仲淹竹園支后樂(lè)堂第27代孫——范和鈞先生傳承先祖“先天下之憂(yōu)而憂(yōu),后天下之樂(lè)而樂(lè)”的家國(guó)情懷,于1940年在戰(zhàn)火中創(chuàng)建佛海茶廠(勐海茶廠),歷經(jīng)數(shù)十年發(fā)展,成長(zhǎng)為今天的大益集團(tuán)。
  范仲淹誕辰1028年紀(jì)念茶
 
  “天地間第一流人物”,是朱熹對(duì)北宋大家范仲淹的高度評(píng)價(jià)。適逢今年范仲淹誕辰1028年,大益集團(tuán)特別推出這款極具人文情懷的茶品——“天地一流”。
  外包裝霸氣側(cè)漏
 
  “天地一流”的外包裝仍然是黃色系,“天地一流”四個(gè)大字配合幾座大山,霸氣不失人文氣息,其倡導(dǎo)的“先天下之憂(yōu)而憂(yōu),后天下之樂(lè)而樂(lè)”之思想印在茶餅外包裝左上角。
  出廠日期2017年3月17日
  內(nèi)襯
 
  拆開(kāi)外包裝可見(jiàn),此茶用料同前幾次的茶區(qū)別蠻大,比較細(xì)嫩,用料主要以芽頭和第一葉為主,芽葉清晰,餅面披銀毫。
  餅壓得不緊,邊緣已經(jīng)有部分散落
  稱(chēng)茶7.8g
 
  沖泡器具:140ml蓋碗
 
  投茶量:7.8克
 
  用水:市政自來(lái)水,凈水器過(guò)濾
 
  水壺:電茶爐
 
  水溫:95℃
 
  品茗時(shí)間:2017年6月16日
 
  大益“天地一流”的外包裝和之前試過(guò)的“山韻”有點(diǎn)相似,都是黃色包裝紙,再加上名字霸氣到上天,所以潛意識(shí)里會(huì)認(rèn)為天地一流也會(huì)是剛烈霸氣的口感。
 
  不過(guò)沖泡后有點(diǎn)出乎意料,這款“天地一流”走的居然是清甜的路線(xiàn)……
  綜合口感
 
  最開(kāi)始的三泡茶湯最能體現(xiàn)“天地一流”之特色:茶湯入口很甜,呈蜜香。隨后口腔內(nèi)轉(zhuǎn)苦,苦化的很快,緊接著是非常持久的回甘,是老杜喜歡的感覺(jué)。
 
  第一泡茶湯顏色橙黃但不夠透亮
  喝到第四泡,仍能感覺(jué)到此茶的茶湯粘稠度較高,口腔留存度也很好,層次豐富。
 
  從第六泡開(kāi)始,甜度、回甘減弱,澀味漸顯。
  耐泡度尚可,總共泡了10泡后,水味略顯。此外,這茶幾乎沒(méi)有煙味。
 
  第四泡茶湯呈琥珀色
  第六泡茶湯顏色轉(zhuǎn)淡
 
  通過(guò)茶底,能看出此茶用料較細(xì)嫩
  值得一提的是,此茶有別于其他走清甜路線(xiàn)的茶,茶湯清甜但不清揚(yáng),有厚度,滋味醇正,層次豐富,苦甜交織。個(gè)人感覺(jué)應(yīng)該是拼配了一定比例的易武和景邁料。
 
  從紀(jì)念角度來(lái)說(shuō),大益推出這款“天地一流”的目的,一方面是紀(jì)念范仲淹,期待通過(guò)這款茶體現(xiàn)大益茶的人文價(jià)值;另一方面?zhèn)鬟_(dá)自己的社會(huì)責(zé)任和做一家一流企業(yè)的決心。
 
  最近幾年大益源源不斷的推出各種紀(jì)念茶,建廠的,生肖的,種類(lèi)很多?;仡欉@些年被炒作過(guò)的紀(jì)念茶,熱潮過(guò)后一段時(shí)間便趨于冷靜,甚至有些品種還出現(xiàn)了跌價(jià)的現(xiàn)象。究其原因,主要體現(xiàn)在銷(xiāo)售定價(jià)普遍偏高、發(fā)行數(shù)量也不?。〒?jù)說(shuō)“天地一流”總量4500件,不算多),所以讓不少“已收藏為目的”的茶友漸漸對(duì)紀(jì)念茶失去耐性和信心。
  從品茶的角度來(lái)說(shuō),作為2017年推出的重頭紀(jì)念茶,此茶包裝、口感均較討喜,現(xiàn)喝已經(jīng)能達(dá)到較為不錯(cuò)的口感了,個(gè)人建議不要對(duì)未來(lái)所謂的“越陳越香”抱有太大期望。如果你喜歡,盡管拆開(kāi),喝掉!
責(zé)編: 米渣
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