2017年下關(guān)蚌龍沱，新業(yè)定制，該茶有餅有沱，餅壓成鐵餅，特意開湯鐵餅試茶已經(jīng)很長時間了，一直未整理出來，今整理出來喝大家一起交流分享，剛剛又喝了沱，口感也做一點補(bǔ)充完善，歡迎拍磚。
餅型不做贅述，談?wù)劙b吧，廠家為制造各種賣點也是下了功夫，毛料產(chǎn)地特意做了宣傳冊，關(guān)于原料有多少水費我想很多茶油比我更清楚，說心里話，個人真不知道什么滑竹梁子，羞愧。言歸正傳，開湯。
取茶8g，蓋碗，洗茶一次，1—4泡8s出湯，5—8泡10s出湯。
洗茶香氣揚，夾雜部分茶青味，讓香氣稍顯浮躁些了，煙味幾乎沒有。
第一泡：茶湯清亮，入口薄，但不寡淡，香氣融合度不錯，苦味很弱，生津不錯，茶湯還是有一些力度；
第二泡：微苦，苦快閃，輕澀，香氣不錯，茶湯廣度稍欠，厚度中等，飽滿度中等，茶湯中隱約一股力度，茶湯停留時間長；
第三泡：微苦底，澀中等，比下關(guān)常規(guī)品澀輕很多，香氣不錯，杯底顯花香，至于香型，是個很難具體化的概念，每個人感受都會差別；
第四泡：苦中等，化得較快，茶湯鮮爽，不渾濁，飽滿度上升，中等，廣度稍差，回干不錯，生津沒得說，似乎有點發(fā)麻?；馗沙志?，融合度不錯。
5—7泡10s出湯，第8泡15s出湯。
第五泡：苦，微澀，苦6s開化
第六泡：苦減弱，喉部感苦底，茶湯飽滿，氣足，喉韻廣度尚可，深度稍欠，后段生津強(qiáng)烈，回干持久，冷杯有沉淀析出。
第七泡：茶湯厚度驟減，湯色變淺，苦依然有，澀微弱；
第八泡：飽滿度尚可，回干持久自然而不膩，不顯水味。
整體評價，沒有煙味，香氣不錯，飽滿度中等，厚度稍欠，回干不錯，存放轉(zhuǎn)化空間可期。本打算與同價位的16年8853對沖，奈何沒有找到8853的茶樣，只能憑借印象來和16年8853做點對比，沒有對比就沒有傷害。蚌龍沱在回干、香氣、山野氣息方面比8853好不少，茶湯厚度和廣度比8853稍欠，從口感來判斷用料的話，蚌龍用料等級要勝出，結(jié)合價格，蚌龍沱比8853勝出。
