品一份來自于鳳山普洱茶中的愛

  鳳山,貧瘠,卻也肥沃
 
  當班章、冰島這些村莊聲名遠揚的時候,我們以為那個地方的茶農(nóng)都成了土豪吧??墒?,哪有那么多古樹,土豪又豈是那么容易的?
  因此,普洱茶備受追捧的村莊情況尚不容樂觀,又何況鳳山這樣一個毫不出名的地方?順南村處于景谷縣鳳山鎮(zhèn)東南邊,山高地脊,水冷箐深,多年來一直屬于國家縣級貧困縣(景谷縣)中的重點貧困村。
  然而,經(jīng)濟雖然落后,但是這里依舊有著另外一份肥沃:得天獨厚的茶樹生長環(huán)境。適宜的氣溫,足量的降水,全年幾乎無霜,足夠讓鳳山順南成為茶樹的天堂。
  茶,除了滋味,還有愛
 
  云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司立足于做優(yōu)質(zhì)普洱茶的同時,將愛心送到了鳳山鎮(zhèn)順南村,他們積極參與“順南愛心茶園基地認購項目”,以這里的優(yōu)質(zhì)茶青作為“鳳山”普洱茶的原料,保證了普洱茶的品質(zhì)質(zhì)量。
  于是,鳳山普洱茶,是一個企業(yè)用心做的一款普洱茶。而我們也終將明白,茶,不僅有那苦澀甘甜的滋味,還有愛的味道。
  苦后更顯甜潤,順滑中透著野氣
 
  所有關(guān)于愛的故事都值得細細聆聽,所有關(guān)于愛的好茶都值得細細品味。
  取鳳山普洱茶開湯,品味其中那關(guān)于愛的味道:洗茶1遍出湯,茶湯顯得清透干凈,葉底香氣純凈,公道杯底掛香濃郁。
  再次出湯,茶湯入口,水路柔順,湯中含有輕微苦感,但留存時間較短,轉(zhuǎn)為回甘且持續(xù)較久。
  接下來的幾泡,茶湯苦感逐漸增強,茶湯飽滿度也在第3泡凸顯出來;隨著苦感化開,回甘不斷,口腔中清甜感強烈持久。
  到第7泡左右,茶湯苦感褪去,茶湯入口顯清甜,且柔順,但強烈的山野氣息卻也隨逐漸表現(xiàn)出來。
  之后茶湯幾乎進入一個比較穩(wěn)定的口感狀態(tài),稍微進行悶泡,入口后舌尖有輕微澀感,但隨著回甘緩緩?fù)嗜?。品飲過后,口腔甜潤舒適且持續(xù)了很久。
  由于茶餅壓制較緊結(jié)的緣故,撬茶時便有些碎,這也導(dǎo)致葉底看上去并不是那么完整。
  有些苦,我們或許無法體會,但是,如一款好茶,苦過之后,甜終究會來的,需要的不過是等待,而且等待無需太久。
品名:鳳山
 
品牌:八角亭茶業(yè)
 
工藝:生茶
 
年份:2016年
 
規(guī)格:357克/餅,7餅/提,4提/件
 
市場參考價:99元/餅
 
責編: 燕子
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