3年沉淀,宮廷韻味
云章宮廷金芽,常規(guī)綿紙包裝,選用2013年發(fā)酵熟料,經過3年的存儲轉化,手工石磨壓制成餅。
茶餅圓潤厚實,不及現(xiàn)在市場上很多機器壓制的茶餅那般緊實,但茶餅厚薄均勻。
由于采用3年陳老料,條索已經呈紅褐色,嫩芽鋪滿餅面,呈金黃色;靠近茶餅,條索勻整,其原料高端品質不言而喻。
3年沉淀,恰值熟茶適口的第一階段,干茶已經沒有了熟茶的渥堆味,也沒有雜味,散發(fā)出淡淡的陳香。
一品其味,醇厚濃香
有了好的選料、好的工藝、好的存儲等等這些條件之后,再歷經歲月的沉淀,檢驗一款茶品質如何最直接的便是口感。
沖泡、品飲:取茶8克左右,快速洗茶2遍出湯,茶湯紅褐明透,干凈無雜質。
第1泡:茶湯顏色加深,紅且透;入口,滋味綿和,淡淡的香氣融于湯中;公道杯底留香明顯。
第3、4泡:茶湯明紅透亮,入口順度增加,香氣略顯濃郁,甜度凸顯;茶湯入喉后,口腔中留有苦底。
第5、6泡:茶湯紅透干凈有粘稠感,入口有稠感,滋味飽滿,口腔留香持久,苦底依然存在。
第7、8泡:茶湯更顯柔順,入口香氣轉為清香,甜度依舊,苦底降低,口腔內顯得更加醇和。
第10泡左右,茶湯顏色變淺,茶湯入口柔順香甜,口腔及喉嚨十分舒適。
10余泡后看其葉底,呈栗褐色,細嫩勻整,芽頭肥碩。
觀其韻,品其味,擇其茶
如果說,一款熟茶,無論外觀或是內質都能讓自己滿意的話,那么這款茶無疑是不錯的而選擇。
老茶頭固然好,可是有人不喜歡它的外觀,于是就算好喝也終究會覺得有些遺憾。宮廷金芽,其細嫩的芽頭自是養(yǎng)眼,其醇厚口感更是令人喜歡。再加上一點手工的細致、時間的韻味,于是一款熟茶便足具魅力。
如果說,喝不懂熟茶那略顯內斂的滋味,那就跟著內心、從這些直接簡單的層面做個選擇吧,宮廷金芽,倒也不失為一個不錯的選擇。
品名:宮廷金芽
品牌:云章
工藝:熟茶
原料年份:2013年
壓制年份:2016年
規(guī)格:357克/餅
市場參考價:220元/餅