品鑒普洱熟茶主要的六個方面是：厚度、滑度、潤度、甜度、純度、香氣。
A、厚度
臻品1951熟普的厚度，是一種很舒服的感覺。當茶湯滑進口腔，刺激味蕾，用咀嚼的方式來品飲1951熟普你就會充分感受到它的飽滿豐富，也可以理解為一種粘稠感！
厚度和茶湯濃度并不相同，厚是普洱茶質(zhì)地的關系，茶湯在一定的強度，溶于水中物質(zhì)成份較多時，在口感上就會比較濃厚稠密。
B、滑度
滑度指的是熟茶的“油潤感”，類似喝雞湯或米湯一樣的感覺，通常很滑的茶，喝過后會有一種“留下了一層油”的感覺。
事實滑度和茶湯的厚度有關系的，茶湯越醇厚，相應地滑度也會較為明顯。尤其是1951熟普第4至5泡的茶湯進入口腔稍停片刻，通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺，給品飲者的感觸印象極強，而品質(zhì)不好的茶湯就會有“鎖喉”之感！
C、潤度
好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤，立即解除干涸之感。優(yōu)質(zhì)的熟普品飲過后給人的感覺一定是溫潤如玉、如沐春風的，這就是熟茶的潤度的體現(xiàn)！
D、甜度
甜度算是品鑒熟茶最簡單、最直觀的一個方面，而臻品1951熟茶在茶湯還未入口之時就能聞到甜香，1951熟茶幾乎沒有苦澀味，因此這甜度也更加明顯了！
E、純度
純度指的是熟茶發(fā)酵工藝精湛與否的重要指標，發(fā)酵的環(huán)境是否衛(wèi)生、方法是否正確、發(fā)酵程度是否合適、儲存環(huán)境是否理想都是茶湯純度的衡量依據(jù)！
2016年臻品1951不僅是紀念中茶牌的誕生，更是對中茶公司一代代匠人的緬懷。精選昆明干倉3年專業(yè)倉儲，精心制作而成。
F、香氣
不同的原料和拼配方式都會帶來不同的香氣，這也是熟茶的魅力之一。渥堆工藝會使得新熟茶有一些“渥堆味”，不過成熟的工藝和嚴格的生產(chǎn)流程會在一定程度上降低這種氣味，并且在兩三年的轉(zhuǎn)化后，渥堆味就會褪去，展現(xiàn)出更飽滿圓潤的滋味。
而臻品1951啟用三年老料新壓，規(guī)避了新品熟茶的堆味，已經(jīng)達到及時飲用的口感，邊喝邊存和1951一起成長，這才是1951的魅力所在。
天氣這么冷，暖胃又養(yǎng)身的好熟茶怎么能少了中茶臻品1951呢？
