潤元昌601千山悅新品賞析,味覺鮮活的布朗山大樹茶

  千山悅是潤元昌千山系列的三大產(chǎn)品之一,整體沿襲高端布朗大樹春茶的醇厚濃烈和骨架雄立的格調(diào),而現(xiàn)在潤元昌601千山悅上市在即,睽違三年的經(jīng)典回歸之作風(fēng)格如何?且看以下的開湯品鑒與賞析。

  601千山悅的棉紙包裝依然延續(xù)以往的千山悅風(fēng)格,簡潔明了,而包裝拆開,餅面周正,芽葉條索較肥壯,色澤墨綠烏潤,茶毫隱顯。
  稱茶7克,純凈水沖泡,沸水潤茶3秒,潤茶湯色淡黃清透,香氣初顯。

  1~3泡5秒出湯,第一泡茶塊始解,湯色稍淺,然入口鮮活之感滿腔,有種山林原野的清新之氣,當(dāng)下心曠神怡。第二泡和第三泡的湯色蜜黃油亮,茶湯濃厚,微苦迅速化開,口腔兩頰回津明顯,氣韻較足。
  4~6泡依然5秒出湯,湯色黃亮依舊,茶水稠滑,口感飽滿,內(nèi)含物質(zhì)豐富,有清雅的花蜜香氣,持久且頗具穿透力,此時喉韻甘甜,口腔微涼。
  7~12泡稍悶10秒出湯,湯色明黃透亮,第10泡開始厚度稍減,口感醇和,但香氣尚佳,韻味猶存。
  13~15泡悶泡15秒出湯,尾水湯色淺黃清澈,口感清甜,順滑,有淡淡的冰糖甜香之感。
  葉底較肥厚,柔軟舒活,勻凈度和勻整度都較高,由此可見選料精良,加工制作嚴(yán)苛,且后續(xù)陳化潛力較大。
  總體而言,采用布朗山春茶制作的601千山悅,香氣幽雅持久,口感濃厚飽滿,回味生津較好,味覺鮮活,韻味悠長。現(xiàn)飲舒適迷人,陳化更佳。
責(zé)編: 向陽而生
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