老泡餅茶
傳承下關(guān)沱茶輕發(fā)酵工藝，
潛心雕琢，親情問世！
老鐵餅——所謂“鐵餅”，就是用金屬模具直接壓制成型的餅茶，因?yàn)闄C(jī)器壓力較大，茶餅壓制得非常緊實(shí)，堅(jiān)硬如鐵，故而得名。早在上世紀(jì)50年代甚至更早，下關(guān)茶廠就具備了壓制鐵餅的技術(shù)和設(shè)備。老泡餅茶生于擁有半個(gè)多世紀(jì)的鐵餅制茶經(jīng)驗(yàn)的下關(guān)沱茶，無愧于“老鐵餅”。
老茶味——輕發(fā)酵工藝，一種介于生茶與熟茶工藝之間的特殊技藝。論起輕發(fā)酵工藝，下關(guān)沱茶算是老祖先。老泡餅茶，與下關(guān)90年代輕發(fā)酵鐵餅一脈相承，茶香襲人，茶氣剛勁。用料講究，老料精制，老茶之味層層而來。
老耐泡——嫩芽造就香氣，老葉成就耐泡。鮮嫩芽葉與陳化老葉完美配比，打造出口感獨(dú)特，陳香綿綿且耐泡的老泡餅茶。十泡左右，湯味不減；二十泡以上，仍保持湯色紅潤(rùn)，陳香茶氣，層層疊疊，連綿不絕。
喝一泡好熟茶，與老泡兒一起來一場(chǎng)有氣節(jié)的內(nèi)心對(duì)話。
老泡餅茶品質(zhì)特征：
餅型圓整、厚薄均勻、金毫滿面、芽毫盡顯、褐紅潤(rùn)澤、陳香持久，滋味剛勁有力，飲之酣暢淋漓。
陳香顯現(xiàn)，湯色橘褐明亮，入口滑爽，有濃稠感。
陳香高揚(yáng)；湯色純凈紅艷，明亮度高；入口濃滑醇厚，茶湯油潤(rùn)；茶氣回蕩，身體有明顯熱感，杯底陳香不散。
茶湯紅濃透亮，明艷動(dòng)人，純凈無雜質(zhì)；入口柔滑，舌面有絲綢感，甜香涌動(dòng)；茶氣層疊，剛勁淋漓，回甘明顯，生津不斷。
陳香持續(xù)；湯色依舊紅濃，透亮且光澤度好；茶湯醇厚柔滑不減，喉部回甘溫潤(rùn)，舌底持續(xù)生津，茶氣不弱。
陳香清和，湯色紅亮不減，越顯清透，茶湯柔和甘潤(rùn)。
