【品鑒】開啟不一樣的印級熟茶

  突破傳統(tǒng):這是不一樣的印級
 
  印級茶,似乎一直都是這樣的印象:中間一個(gè)大大的“茶”字,外圍則是八個(gè)“中”字,顏色有紅、藍(lán)、黃、綠之分,很傳統(tǒng)、很熟悉。  然而,今天的“啟印”,突破傳統(tǒng),開啟了印級茶的新包裝:傳統(tǒng)白棉紙,印有銀灰色“啟印”字樣;中間再也不見大大的茶字,反而被紅色篆書“啟印”取而代之。完全是全新的視覺感受,多了幾分現(xiàn)代信息而又不失歷史感。
  總有一些東西需要改變、總有一些東西該重新起航,正如這啟印,便是印級熟茶茶全新的開始。  實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新:不變的布朗傳奇
 
  正如印級時(shí)代的眾多茶品一樣,啟印,選用布朗古樹曬青為原料。熟茶新的時(shí)代即將開啟,然而并不意味著精髓也被拋棄,布朗茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)選料、依舊可以創(chuàng)造傳奇。
  傳奇總歸是需要一些歲月沉淀的:2015年采摘,存放一年后壓制,去掉了一些青澀、一些浮躁:餅面紅褐光澤,條索清晰、金芽凸顯,一看就已經(jīng)有了時(shí)光的痕跡。
  傳奇也總是需要創(chuàng)新的,啟印采用新的熟茶加工方法:人工接種發(fā)酵+物理快速滅菌干燥。當(dāng)自然與科學(xué)接軌,普洱熟茶似乎更加能夠彰顯“越陳越香”的魅力,其原本應(yīng)該被保存的內(nèi)含物質(zhì)也實(shí)現(xiàn)了最少的流失:茶餅餅面潔凈清爽,干茶陳香純正,屬于布朗的自然之韻,不曾改變。
  締造經(jīng)典:熟悉的古茶古韻
 
  雖然有些東西已經(jīng)隨著光陰改變,然而愛茶之心不變。
  取茶8克左右,白瓷蓋碗沖泡:
  高溫水注入,洗茶2遍出湯:湯色褐紅明透,陳香純正濃郁。
  繼續(xù)沖泡品飲:湯色開始逐漸加深,茶湯入口,淡淡的陳香,茶湯厚度不顯,感覺滋味并沒有完全出來。【品鑒】開啟不一樣的印級熟茶
【品鑒】開啟不一樣的印級熟茶
  第3泡的時(shí)候,茶湯紅濃明透,茶湯入口,滋味醇厚、口感飽滿豐富許多,并伴隨著淡淡的甜香,口感明顯比前兩泡舒適許多。接下來的幾泡,口感愈加飽滿醇和,這正是布朗不變的味道。

  到第10泡,茶湯顏色有些許變淺,茶湯入口甜香度依舊,醇厚度降低了一些;此時(shí)陳香溢滿口腔。布朗的古韻,依舊熟悉、依舊充滿魅力。

  接著又喝了幾泡沒再繼續(xù),看了一下葉底,紅褐水潤,有部分葉梗、韌度極好。
  于普洱茶,總有些經(jīng)典不斷被締造、總有些傳統(tǒng)被不斷改變,然而不變的漫漫茶香、悠悠古韻。啟印,新的印級熟茶經(jīng)典,不變的傳奇布朗、古韻口感。

 
  品名:云茶莊園系列·啟印
 
  品牌:太璞
 
  年份:2016年
 
  工藝:熟茶
 
  規(guī)格:357克/餅,7餅/提,28餅/件
 
  市場零售價(jià)格:299元
責(zé)編: 向陽而生
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