時(shí)間是最好的制茶師,茶葉的生命沉淀浸潤(rùn)在歲月的窖香中發(fā)酵,濃釅的湯色和醇厚的真味貯藏了所經(jīng)歷過(guò)的時(shí)光重量,一頭連接著前塵往事,一頭醞釀著歲月陳香。今天小編與大家分享的是下關(guān)2008一鳴驚人。
品名:下關(guān)·一鳴驚人
包裝:357克/餅
茶具:蓋碗、玻璃公道杯、京德品茗杯、電子秤等
器具容積:110ml
投茶量:8g
茶水比:約1:18
水溫:達(dá)到沸點(diǎn)
水質(zhì):純凈水
【干茶】
餅形端正,餅面條索清晰,色澤烏潤(rùn),略偏紅黃色,顯金毫。
【沖泡】
第一泡:
淺桔黃的湯透亮,陳香純正高揚(yáng),茶湯甜滑含香,飲后口內(nèi)舒適甘潤(rùn)。
第三泡:
香氣、滋味已完整呈現(xiàn)。桔黃色茶湯,較為稠亮,依舊是清晰的陳香,茶湯滋味豐富有勁,高度協(xié)調(diào)??嗷_(kāi)快澀化開(kāi)稍慢?;馗噬蜉^快,喉嚨有清涼感,比較濃的果香和比較強(qiáng)的回甘,杯底有濃郁木香。
第五泡:
香氣滋味依舊穩(wěn)健,深桔黃油亮的湯色,舒適陳味,彌散空氣,持久不去,入口稠滑、滋味醇厚,湯內(nèi)含香,略帶果酸,兩頰稍澀,舒爽而回甘生津持久。
第六泡:
茶湯金黃明亮,整體濃度有下降,滋味還較平穩(wěn),湯含著香,較醇厚,滑入口中即生津回甘,香氣在喉嚨。
【葉底】
整體綠黃偏紅,有光澤,葉質(zhì)柔軟、果膠豐富,已發(fā)生明顯轉(zhuǎn)化。
下關(guān)2008一鳴驚人,這款茶表現(xiàn)出明顯的陳化后的口感特點(diǎn)。茶湯濃,柔而有勁,苦化開(kāi)快,喉嚨回甘、留香均顯著,口腔后半段中有比較明顯的清涼感,總體具備很高的耐泡度和協(xié)調(diào)度。茶湯在口齒間帶來(lái)的刺激和鮮活感,還提醒著他還年輕,還有很大的轉(zhuǎn)化空間,假以時(shí)日,必將“一鳴驚人”。