【品鑒】】自然之法制茶存茶,簡單之心品茶

  天人合一,在茶的世界里應(yīng)當(dāng)這樣理解:自然之法制茶、保存茶之本味;簡單之心品茶,品出茶之古濮。最終達(dá)到人與茶的最好交流,茶給予人最好的品飲體驗(yàn)、人給予茶最大的懂得與欣賞。

  2015年瑞貢陳香,拉佤布傣“天人合一”系列中拉祜族“人”系列熟茶,采用拉祜族傳統(tǒng)制茶工藝制成,其自然之本味得到很大的保留與展現(xiàn)。
  茶品包裝自然少不了拉祜族奉為神圣之物的“葫蘆”,這是拉祜系列茶品的一大標(biāo)志,熟茶則采用暖色系,與熟茶之本性相一致。
  茶品采用2009——2013年宮廷散料及部分古樹宮廷陳料進(jìn)行“微拼配”,故而為“瑞貢陳香”,香氣純正濃郁。
  茶餅圓潤厚實(shí),條索緊結(jié)勻整,褐紅油潤,金芽凸顯;拆開包裝后,香氣濃郁。
  取茶8克,白瓷蓋碗高溫水沖泡:
  洗茶2遍,快速出湯,湯色褐紅明透,公道杯底香氣馥郁;


 
  第1、2泡:秒出,湯色透亮,茶湯入口,陳香純正且濃郁,湯質(zhì)稠厚順滑,但感覺滋味沒有完全釋放出來,湯質(zhì)略薄。

  第3泡:快速出湯,湯色加深很多,紅濃剔透;茶湯入口,無渥堆味,飽滿度增加許多,醇厚順滑,香氣凸顯,滋味漸漸出來。

  第5泡:茶湯依舊紅濃、不過卻并不影響其透亮度;茶湯入口,湯感厚實(shí)、飽滿,更加順滑,且微有甜感,個人感覺在這一泡達(dá)到了茶品較好的品飲狀態(tài)。

  第7泡:茶湯顏色微有下降,看上去依舊紅明透亮;茶湯入口,醇香不減,茶湯豐富飽滿,甚至有些許糯糯的感覺。


  第9泡:湯色呈褐紅色,香氣依舊;入口,茶湯醇厚依舊、但飽滿度微微有些下降,口腔感覺很舒適。
  大約喝到十四五泡左右有了水味,沒有繼續(xù)沖泡??戳艘幌氯~底,紅褐勻整且有韌度。
  品一杯瑞貢陳香,以一種極簡的心態(tài)、以一種輕松的心態(tài),品它的陳香、品它的醇厚,再無其它。心無雜念、安安靜靜,這是我能給它最好的態(tài)度、最大的懂得!
責(zé)編: 語笑嫣然
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