眾所熟知，普洱茶界有“班章為王”一說，老班章村所產(chǎn)的普洱茶有“茶王”之稱。“茶王”一稱緣自于老班章茶的霸氣，有獨(dú)特的香氣與韻味，滋味濃烈，回甘持久。然而我們今天要探尋的是：為什么我們的老班章能達(dá)到如此的滋味與口感。
根據(jù)我們的茶葉檢驗(yàn)報(bào)告，結(jié)果顯示，茶葉中的一項(xiàng)指標(biāo)——“水浸出物”對(duì)茶湯的濃、稠、回甜、回甘、生津、喉韻等特征有關(guān)鍵性的影響。
那么水浸出物是什么呢？
資料顯示，茶葉水浸出物中主要含有多酚類(包括水溶性色素)、可溶性糖、水溶果膠、水溶維生素、游離氨基酸、咖啡堿、水溶蛋白、無機(jī)鹽等。茶葉水浸出物含量一般在30～47%，其中主要組成見檢驗(yàn)報(bào)告表。
125g陳升號(hào)老班章茶餅，撬取7克為準(zhǔn)
茶葉慢慢舒展而開
茶葉水浸出物中主要組成及其含量的綜合協(xié)調(diào);決定著茶葉品質(zhì)。因此，水浸出物含量的多少，在一定程度上反映了茶葉品質(zhì)的優(yōu)次。
完全舒展開的老班章，水浸出物溶解于茶湯中
目前上市的125g陳升號(hào)老班章，經(jīng)過國家法定質(zhì)檢機(jī)構(gòu)西雙版納普洱茶質(zhì)檢中心嚴(yán)格檢驗(yàn)，其“水浸出物”含量高達(dá)48.４%，比企業(yè)老班章茶水浸出物標(biāo)準(zhǔn)高出8.４%（企業(yè)老班章茶水浸出物標(biāo)準(zhǔn)為40%），比普洱茶水浸出物的國家法定質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)高出13.４%（普洱茶水浸出物的國家法定質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)為35%），可見陳升號(hào)老班章茶風(fēng)靡普洱茶市場的根本原因。
125克陳升號(hào)老班章水浸出物
企業(yè)對(duì)老班章普洱茶水浸出物做出的標(biāo)準(zhǔn)
普洱茶水浸出物的國家法定質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)
看完這篇更“化學(xué)式”的剖析，您是否對(duì)陳升號(hào)老班章有更深的了解，詳情可移步陳升號(hào)各地專營店，品鑒其滋味口感。
目前125g陳升號(hào)老班章小餅已全面發(fā)行，自5月2日——5月20日實(shí)行發(fā)行價(jià)預(yù)售，歡迎蒞臨陳升號(hào)專營店搶鮮預(yù)購。
