2011年下關(guān)順裕烏金號鐵餅開湯品鑒

  經(jīng)過5年的陳化,觀餅面油光度漸顯,聞乾茶製程味道(蒸壓、烘乾……)已退、煙燻味退、菁草嗆味退,茶品自身的風(fēng)味逐漸明顯,乾香有著特別的松煙味沉穩(wěn)而深邃、綿密而不高揚!
 
  苦澀轉(zhuǎn)折適中化的快、收斂性適中,茶湯甜度恰到好處,也讓適當(dāng)表現(xiàn)的苦澀感在品飲時,讓茶湯的表現(xiàn)更顯豐富,一款茶品該讓品者有的舒服感),也約略讓人感受他的剛勐勁道!
 
  新味已退、陳味漸生,茶品特色逐漸成形中!滋味與香氣在穿透性的部分依舊令人印象深刻,是較有深度的表現(xiàn)!
 
  葉底略帶油樟香,乾淨(jìng)且綿密!葉片肥軟彈性佳、葉梗木質(zhì)化程度輕,色澤墨綠帶橙紅,轉(zhuǎn)化正常無異狀!
 









責(zé)編: 語笑嫣然
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