品名：2014福今禮茶熟餅
形態(tài)：餅茶撬散
茶具：蓋碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、電子秤等
投茶量：8.5g
茶水比例：約1:18
水溫：達(dá)到沸點
水質(zhì)：純凈水
地點：福今儒墨冬說
【干茶】
干茶紅褐，較油潤，金色茶芽顯露。
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【沖泡】
第一泡
湯色紅艷，香氣純凈而高揚，令人愉悅。入口順滑，沒有堆味，細(xì)膩而甜。
第二泡
湯色紅亮，舒適高揚的陳香，十分清爽，包含在茶湯滑入口內(nèi)，湯質(zhì)稠滑濃厚，適度的甜，使茶湯更飽滿，喝完后口內(nèi)清潤。
第三泡
湯色紅濃透亮，香氣里透出糯香，帶入湯內(nèi)，依舊稠厚的湯汁，入口糯滑，滋味飽滿帶甜爽，喝完有微弱的回甘生津，口內(nèi)清潤。
第四泡
湯色紅濃，透亮度好，茶湯厚度略下降，但是甜度、潤滑度不變，口腔中留有淡淡的甜香，回甘生津持續(xù)。
第七泡
湯色略降，純凈的甜香，茶湯入口順暢，稠感、厚度尚好，口腔留有甜香，依舊有弱弱的回甘生津
【葉底】
葉底紅褐，色澤較為均勻，葉質(zhì)較軟，余香尚存。
2014福今禮茶選料級別高，發(fā)酵適度，餅面條索完整，金毫顯露，無絲毫堆味，湯色猶如紅酒般晶瑩剔透并帶著厚稠感，入口香氣飽滿、凝聚，甜香明顯，潤糯甘甜。細(xì)密、綿柔、粘稠、厚重的茶湯感使人印象深刻，久久難忘又不失濃重的歷史感。品飲間，連呼吸也浸浴著滿滿的甜蜜感，讓人欲罷不能。期待日后的轉(zhuǎn)化，滋味與香氣的轉(zhuǎn)化應(yīng)該帶來更大的驚喜。
