茶品介紹
品名：大益丹青
規(guī)格：357克/餅，7餅/提，28餅/件
工藝：采用普洱熟茶輕發(fā)酵技藝制作
品質(zhì)：湯色紅透，菌香清幽，醇厚甘滑，質(zhì)甜的同時(shí)易生津回甘。
丹青是非常有特點(diǎn)的茶，既有熟茶的滑和潤，有茶氣，也有非常明顯生茶的回甘和生津，層次感極為豐富，變化很大。
茶底鑒賞
細(xì)觀茶條索，拼配料明顯，條索粗狀結(jié)實(shí)，芽肥條壯。丹，象征著熟，意味著紅潤艷麗；青，象征著生，意味著清盈雅逸。從餅面上就看得出來，這是一款輕發(fā)酵加生熟配。
沖泡的過程中一開始很像熟茶，但又有生茶的特點(diǎn)，感覺第5泡是分水嶺，之后越來越像生茶，感覺是“半生不熟→熟→兼有生熟→老生→生”的變化。
茶湯品鑒
洗茶兩遍后第一泡湯色，湯色紅亮，湯汁濃稠，口感順滑。
第二泡湯色，口感厚重清爽，沒有苦澀。
第三泡湯色，回甘生津明顯，口感清爽。
第四泡湯色，有焦糖香，甜度比7562好很多，回甘生津。
第五泡湯色，口感順滑，茶香持久。
第六泡湯色，湯色減淡，滋味減弱，甜味滑度回甘還在。
7泡后湯色變淡，口感更近似于生茶。
茶品總結(jié)
層次感豐富，既有熟茶的湯色及口感，又有青茶的甘爽及韻味。"丹青"是大益目前輕發(fā)酵產(chǎn)品中的佳作，值得推薦收藏。
