餅形周正，壓制松緊適度，餅面芽葉條索清晰可見，條索壯碩，呈墨綠色、顯毫，較為光潤，湯色金黃透亮，滋味醇厚，回甘生津。
品名：福今·2014二星青餅
形態(tài)：餅茶撬散
茶具：蓋碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、電子秤等
器具容積：110ml
投茶量：7g
茶水比例：約1:18
水溫：達到沸點
水質(zhì)：純凈水
品茗時間：2016.02.26
地點：福今儒墨冬說
【干茶】
茶餅壓制松緊適度，餅面芽頭肥壯，色澤墨綠，銀白和淡金色的芽毫密布。
【沖泡】
第一泡
湯淺金色，明亮。溫潤泡就對口腔產(chǎn)生了強烈的刺激,甜香撲鼻，茶湯入口甜潤鮮爽。
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第三泡
茶湯金黃透亮。茶湯滋味濃、爽滑鮮甜，茶湯較稠厚，口感飽滿有勁。回甘越來越強，整個舌面和牙齒縫生津不斷，這種滋味上的不斷變化帶來非常鮮活的體驗感受，喉嚨里濃郁蜜香、細膩的清爽果香和花香香依次出現(xiàn)，消失。
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第五泡
茶湯金黃，有油的質(zhì)感。香氣濃度不變，甜花香中略帶清香，茶湯內(nèi)質(zhì)穩(wěn)定，稠糯感增加，微苦澀，但化開較快?？邶X留香，喉底生津回甘不斷。杯底花蜜香，淺梅子香逐層出現(xiàn)。
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第八泡
茶湯轉(zhuǎn)淺金黃，明亮度高。香氣不變，茶湯整體滋味有緩慢減弱，喉嚨留香和回甘越來越盛，生津持續(xù)。
......
葉底色澤黃綠，芽頭較多，芽葉肥壯柔嫩。
總結：
2015二星青餅濃醇強烈，骨氣錚錚，不失儒雅。茶湯稠滑寬厚，滋味圓融，穩(wěn)重有厚度，又不失鮮活和生動，余味久久不散?？酀醚杆?，生津回甘強勁持久，呼吸間清涼有香，耐沖泡，亦值得期待。
責編：
米渣
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