2011年斗記紅大斗精品喬木茶開湯品鑒



  餅面-----
 
  餅形周正,包裝精細(xì),壓制程度中偏輕,餅面有嫩葉及芽頭料,毫毛明顯,用料均勻無雜葉,梗葉稍細(xì),整體顏色適中;




  湯色口感-----
 
  10g對300ml八秒出湯湯色金黃清晰明亮
 
  前段茶湯入口甘甜,茶質(zhì)厚重均衡,鮮爽感佳,稍有澀感,輕而恰當(dāng),茶韻接近大樹茶,杯底有豐沛香氣,偏深沉蜜香;
 
  中段茶湯略有輕苦澀度有提升但是仍然適口,舌下有生津,回甘非常明顯,喉韻舒暢,飲后有甜味停留;
 
  后段茶湯能夠維持甜度與鮮爽勁,出現(xiàn)水味晚,茶質(zhì)表現(xiàn)均衡,耐泡程度佳,品飲價值高,性價比中偏高。



  茶底-----
 
  完整葉面多,有部分屬於一芽二葉,梗條稍細(xì),葉面較豐厚,舒展自然有彈性,葉形相貌之間稍有差異,來自大范圍的茶區(qū),一部分芽葉距離緊密,整體用料屬於中偏上。

責(zé)編: 語笑嫣然
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