基本信息
品牌:老曼峨
茶類:普洱生茶
產(chǎn)區(qū):云南
生產(chǎn)時間:2014年
沖泡準(zhǔn)備
茶樣:7g
茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾
用水:茶語專用水
干茶審評
餅形完整,芽頭緊細(xì)。有一定的嫩梗嫩芽,顯白毫。
沖泡審評
第1泡:時間20s,溫度100℃
湯淺金色,香氣比較明顯。茶湯入口甜潤,微微帶澀。
第2泡:時間25s,溫度100℃
湯淺金色,茶湯香氣是比較飽滿的清香,茶湯滋味濃,苦味明顯,澀味比較突出,有一定回甘生津。
第4泡:時間20s,溫度100℃
湯色金黃明亮,茶湯苦澀均重,口中香氣比較飽滿,回甘生津不高,比較持續(xù)。
第7泡:時間30s,溫度100℃
茶湯轉(zhuǎn)淺金色,滋味上單一苦澀突出,回甘生津弱,香氣在口腔中持久保持。
第9泡:時間40s,溫度100℃
茶湯出水味。
葉底審評
葉底黃綠,暗綠,有明顯拼配痕跡。葉質(zhì)較肥厚,柔軟有彈性。
茶語審評
外形規(guī)整,茶湯金黃透亮;茶香純正,以清香和甜香為主。滋味濃,苦澀味重,生津明顯,葉底肥厚,選料中等。
專家審評
褐綠白毫尚顯、緊實(shí)、尚肥壯,勻整;湯色金黃略淺、較明亮;香氣欠持久,煙氣略顯;滋味略強(qiáng),較濃,微酸;葉底灰綠間紅褐、欠勻整、較軟亮。
本期專家:姚松濤