2011年斗記普洱茶和天下熟茶開湯品鑒

 


  餅面------條索肥碩,芽頭比例多,餅面顏色乾凈清爽;



  湯色與口感------
 
  前段湯水顏色淺亮透明,口感醇和細(xì)膩,甜度較低,杯底香低沉細(xì)雅,偏木香荷香,帶一些甜香,無(wú)堆味雜味;
 
  中后段茶湯顏色轉(zhuǎn)深亮紅褐,香氣能夠持續(xù),口感飽滿豐富,回甘明顯,喉韻順暢,喉部與舌下有感覺甜味,甜味停留明顯;



  茶底------用料屬於高級(jí)茶菁,葉梗厚實(shí)有活性,斷梗碎屑少,整體發(fā)酵程度淺而均勻,因?yàn)檠款^多而且發(fā)酵偏輕,未來(lái)陳化后荷香會(huì)逐漸明顯甜度會(huì)稍增,

責(zé)編: 語(yǔ)笑嫣然
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