06下關(guān)甲級(jí)沱,沿用05老包裝,煙味濃郁,用料中壯,剛打開(kāi)包裝袋有酸味,這是辨別下關(guān)真貨的其中一個(gè)方法,今天開(kāi)泡的是醒茶近1年左右的。由于已經(jīng)醒茶,沱面油亮,干茶煙味和酸味不大,撬茶10克左右,洗茶兩次,1-5泡15秒出湯,湯色金黃,蜜香和煙香,醇,苦重澀輕,水粗,回甘快而久,生津不明顯,茶底尚算肥厚。
2006年下關(guān)甲級(jí)沱茶開(kāi)湯品鑒
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