云南是普洱茶的故鄉(xiāng)，這是一個不爭的事實。但是很多人以為普洱茶的原產(chǎn)地就在位于云南西南部的普洱縣。實則普洱茶的主要產(chǎn)地在云南昌寧縣以南，沿著瀾滄江東西兩岸的臨滄、雙江、勐海、思茅、景洪等縣。而普洱縣是普洱茶產(chǎn)區(qū)之一，更重要的是它是普洱茶的集散地。換句話來說普洱茶產(chǎn)地不局限在普洱一個地方。
雖然普洱茶產(chǎn)自云南。然而在最近的幾十年間令普洱茶揚名的卻不是云南，而是沿海珠三角地區(qū)，確切一點說是香港和東莞等地。早在上個世紀(jì)的時候，香港人對普洱茶就有一種獨特的喜好。曾經(jīng)在香港茶肆有一聯(lián)云:"普洱鐵觀音松禱烹雪醒詩夢，龍井碧螺春竹院彌香蕩濁塵"。從此聯(lián)中可以看出，普洱茶在眾茶品中"位尊第一"，這也說明了普洱茶在港受寵程度可見一斑。
據(jù)資料記載，作為中國茶葉外銷的重鎮(zhèn)香港與世界上近百個國家和地區(qū)保持著良好的茶葉貿(mào)易關(guān)系。而在外銷的茶葉中，光1998年普洱茶外銷量就達幾千噸。而到2005年從云南銷往香港的普洱茶已過萬噸，香港成了內(nèi)地普洱茶較大的消費市場。
由此可見，香港不產(chǎn)普洱茶，卻一度成為中國的一大品茶、銷茶之都。與它相隔不遠的東莞隨著普洱茶的興起和火熱成為了中國普洱茶第一藏茶、銷茶之都。
我們不禁要問，為什么讓普洱茶名言海內(nèi)外的卻不是云南？
原因在于和普洱茶近年來興起的歷史有著重大的關(guān)系。最早普洱茶的存量主要在香港，普洱茶原本在香港是很平民化的東西，談不到多少品鑒，只要是色紅湯糯的就是好茶，這種單一的價值判定導(dǎo)致了后來熟茶的誕生和收藏之風(fēng)。可以說它是一個"引子"，但是不能說這是導(dǎo)致熟茶產(chǎn)生的主要條件。
熟茶具體是哪一年誕生的？說法不一。但普遍認(rèn)為熟茶工藝和熟茶是1973年才有的。倘若某人說他有一餅73年之前的熟茶，那肯定是假的。因為在此之前還沒有熟茶制作工藝，對熟茶還處于探索階段，何來的熟茶？73年以后熟茶發(fā)酵技術(shù)的產(chǎn)生，生產(chǎn)了極少數(shù)的熟茶。由于熟茶發(fā)酵技術(shù)還處于改進深化階段，所以熟茶的產(chǎn)量是非常有限的。1975年"人工渥堆技術(shù)"在昆明茶廠正式試制成功，從此揭開了普洱茶生產(chǎn)的新篇章。1975年昆明茶廠試制成功普洱熟茶后，開始了普洱熟茶的批量生產(chǎn)。直到1979年以后（一說是八十年代年），在熟茶發(fā)酵技術(shù)不斷改進不斷完善后，熟茶才大量的面世。因此，在1974--1979年所生產(chǎn)的熟茶，數(shù)量有限，加之具有一定的歷史意義，如今存世的都非常貴。雖然在75-76年曾全面的推廣過熟茶技術(shù)和熟茶。但相較于市場來講，其產(chǎn)量上還是非常的有限。例如，75年昆明茶廠出品的7581熟茶磚就非常的稀少和珍貴。
而講到收藏我們又不得不分析倉儲。因為，倉儲是收藏的重要環(huán)節(jié)。兼具高品飲價值和收藏價值的條件普洱茶是"品質(zhì)高的茶+優(yōu)良倉儲"缺一不可。而在上個世紀(jì)，普洱茶倉儲概念雖初步成型，但是不系統(tǒng)也不科學(xué)。直接導(dǎo)致了后來人們單純的以倉儲評定普洱茶好壞的不正確的結(jié)論。
在上世紀(jì)普洱茶老茶在幾經(jīng)周轉(zhuǎn)后到東南沿海地方，但在品飲上不同地區(qū)的喝出自己的感受。例如臺灣人從茶氣中就喝出了問題，覺得入倉的不是正路，開始傾向于干倉。
在此之后又推崇恒溫恒濕的大馬倉。更為重要的則是東莞倉，簡稱"莞倉"的出現(xiàn)。伴隨04-07年普洱茶市場的爆發(fā)，東莞的藏家手中積累了堪稱中國第一的普洱茶存量。在07之后，一些藏家對存儲的理解有了商榷，在注重倉儲的基礎(chǔ)上調(diào)整了原來的思路，使得巨量的存貨投放到市場后也受到消費者的青睞。推動了整個普洱茶行業(yè)的發(fā)展。因此，可以從以上看出普洱茶雖產(chǎn)自云南，而使它名聲大噪的，并且走向世界卻是香港，東莞等地。
