2013年7月9日，南方都市報(bào)在[GC10]版次的[焦點(diǎn)]版名中發(fā)布《高價(jià)“88青”真假難辨，普洱老茶"水太深"》一文，文中不僅提出“88青”真?zhèn)坞y辨的疑問(wèn)，還挖掘“88青”事件背后存在著"標(biāo)準(zhǔn)缺失凸顯老茶市場(chǎng)混亂"的狀況，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的空白導(dǎo)致頻現(xiàn)"濕倉(cāng)茶冒充老茶"怪象。
當(dāng)天，北京晚報(bào)也在熱線版面發(fā)表《5萬(wàn)元一餅普洱是真是假》一文。文中提出"對(duì)于88青真假問(wèn)題商家和專家各執(zhí)一詞"、"茶行業(yè)沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)"及"買茶全靠運(yùn)氣"等觀點(diǎn)。
而新華網(wǎng)也在時(shí)政頻道發(fā)布《新華視點(diǎn):5萬(wàn)元買了一餅假茶?——茶葉市場(chǎng)亂象透視》一文，文中指出"目前國(guó)內(nèi)茶葉行業(yè)并沒(méi)有可以對(duì)茶葉真假、價(jià)值進(jìn)行權(quán)威判定的專家，也缺乏統(tǒng)一的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。"和"茶葉市場(chǎng)亂象的根源在于中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)"散小亂弱"的特點(diǎn)。"等觀點(diǎn)。
緊接著，《人民日?qǐng)?bào)》、《北京晨報(bào)》、《文匯報(bào)》、《西安晚報(bào)》、《青年時(shí)報(bào)》和《洛陽(yáng)日?qǐng)?bào)》等多家報(bào)道都轉(zhuǎn)載新華網(wǎng)此篇報(bào)道。
近日，隨著主流權(quán)威媒體的報(bào)道，1510茶網(wǎng)站“八八青餅”事件似乎有愈演愈烈的態(tài)勢(shì)，而這些主流媒體更多的將矛頭指向了老茶市場(chǎng)混亂的現(xiàn)狀。由此可見(jiàn)，老茶的問(wèn)題已經(jīng)成為一個(gè)被更多人關(guān)注的社會(huì)性話題。
什么是89青餅？
89青餅，聽起來(lái)既熟識(shí)又陌生；熟識(shí)的是驟然聽起來(lái)像88青餅；陌生的卻是差了一個(gè)數(shù)字。89青餅究竟與88青餅有甚么關(guān)系呢？其實(shí)原來(lái)兩者算是同門同系的東西，只不過(guò)88青餅的定義包括乾倉(cāng)儲(chǔ)存為首要條件；而89青餅則是入了港倉(cāng)的1980年代末的7542。簡(jiǎn)而言之，兩者皆是陳期已達(dá)約25年的傳統(tǒng)7542茶品，不同的只是倉(cāng)儲(chǔ)。但這不同卻可影響夠大，包括口味與價(jià)格。
88青餅——89青餅
在浮云的網(wǎng)絡(luò)文章【1992年薄紙7542乾倉(cāng)青餅(2011年11月25日)】曾提及：「其實(shí)，所謂《88青餅》是泛指1989年至1991年之間所生產(chǎn)的7542茶餅，并必須要乾倉(cāng)存儲(chǔ)，方可稱之為《88青餅》。由于當(dāng)時(shí)這批《88青餅》數(shù)量不少，除了香港一間新派茶莊所吸納的數(shù)量外，仍有部分的數(shù)量是被香港其他傳統(tǒng)茶商收進(jìn)倉(cāng)庫(kù)。由于這些青餅都是很清晰的1989年青餅，所以傳統(tǒng)的香港茶商會(huì)稱這些茶餅為《89青餅》。在1990年代時(shí)，這些7542才只是普通的商品，由最初的幾百元炒到現(xiàn)在的數(shù)萬(wàn)元一餅。而且以前不會(huì)刻意把每年的年份分開，幾個(gè)年份的7542都可能混在一起，因?yàn)樵缒甑臅r(shí)候，只分生餅和熟餅，然后就各自處理，所以連一些顯然是1992年包裝特色的7542青餅，都會(huì)在竹殼上寫上『89青』，變成同一批商品。當(dāng)然，后來(lái)的茶友們還是可以從形制及包裝風(fēng)格上，把1992年的7542區(qū)分出來(lái)的。
相信，看到這部分，新進(jìn)茶友已經(jīng)頭暈暈的了。簡(jiǎn)而言之：
88青餅＝1989+1990+1991年的7542(乾倉(cāng))
89青餅＝1989+1990+1991+1992年的7542(入倉(cāng))
因此，入了濕倉(cāng)的1980末7542就不可以稱為《88青餅》了。
也就是因?yàn)楫?dāng)年的普洱茶分類并不細(xì)致，故此，稱為《89青餅》的茶餅，有部分是與《88青餅》擁有相同的外包紙（如本文中的茶餅：1989+1990+1991年）；亦另外有一些1992年入倉(cāng)的7452，早年也是以《89青》相稱的；當(dāng)然，后來(lái)的茶友們是能夠從餅?zāi)＜巴獍埌堰@種89青分辨出來(lái)。
網(wǎng)站又聯(lián)系了茶葉流通協(xié)會(huì)的專家，對(duì)這塊引發(fā)了爭(zhēng)議的茶餅再做鑒定，但是，專家也感覺(jué)很棘手！不是吧，有多棘手？相信港臺(tái)不少早年的茶友們，都藏有此８８青餅，要辨識(shí)？有多難？
上圖給參考。最近開喝的８８青，看了葉底，懂行的朋友應(yīng)該能看出一些東西了吧。
