鄭州市場(chǎng)普洱茶價(jià)格不再堅(jiān)挺
曾經(jīng)的“暴漲王”今年價(jià)格幾乎遭腰斬，以往包山頭的紅火場(chǎng)面似乎也冷清了許多。
如今，價(jià)格回歸理性的普洱茶正面臨轉(zhuǎn)型困惑，逐漸剝離了投資品屬性的普洱茶，能否真正回歸到大眾的茶碗？
“暴漲王”普洱茶今年價(jià)格幾乎遭腰斬
一年價(jià)格上漲20%的紅利，普洱茶持續(xù)享受了3年。可今年新一輪春茶采摘過后，“暴漲王”卻再也紅不起來(lái)了。
被視為普洱茶市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)的茶品牌大益，不久前公布了新的收購(gòu)價(jià)，價(jià)位幾乎與2010年持平。與此同時(shí)，無(wú)論普洱茶源頭云南，還是鄭州茶市場(chǎng)，普洱的價(jià)格也都“一夜回到解放前”。
在鄭州國(guó)香茶城內(nèi)，云南一品堂河南形象店總經(jīng)理方偉杰告訴記者，如今，其店內(nèi)的班章、冰島等高端古樹茶，今年價(jià)格都下降了20%。方偉杰表示，去年每公斤6000到6500元的好茶供不應(yīng)求，今年降至4000多都沒有太多人問。
“中檔價(jià)位的普通普洱，雖然價(jià)格明著沒降，但出現(xiàn)了暗降的情況。”上述人士解釋說，同樣是300至500元一公斤的普洱，今年用的料明顯比去年好，但價(jià)格卻沒有上漲，這其實(shí)也算暗地降了價(jià)的。
盡管如此，方偉杰坦言，眼看今年已快過去一半，店內(nèi)茶的銷量比往年下跌了近50%，其中，高檔和低檔茶的跌幅明顯。前兩年普洱行情好時(shí)，不少品牌商都發(fā)展了大量加盟商，鄭州周邊多個(gè)市地都興起了賣普洱的生意。如今老茶降價(jià)，市場(chǎng)冷清，很多新加盟商的日子很是艱難。
在遭遇價(jià)格滑鐵盧的關(guān)口，老品牌的日子還算好的。鄭州長(zhǎng)江路一茶葉市場(chǎng)內(nèi)，前幾日剛從云南回來(lái)的劉先生對(duì)市場(chǎng)的判斷更加消極。他告訴記者，自家店內(nèi)的古樹茶今年要價(jià)比去年低了兩成還多，可依然賣不出去。而他代理的一款品牌茶，價(jià)格比起往年幾乎是腰斬。而這樣不景氣的市場(chǎng)景象，在普洱茶的原產(chǎn)地就已很明顯了。
“前兩年到了4月，普洱茶核心產(chǎn)區(qū)之一的勐海，基本每家的毛茶都差不多被收完了，可今年到了收茶的時(shí)間價(jià)格都還沒出，市場(chǎng)基本就沒動(dòng)靜。”劉先生介紹，如今普洱茶無(wú)論什么品種，價(jià)格都比往年有了明顯下滑。
原產(chǎn)地的春茶，往年每公斤1200元收的人擠破門，如今每公斤800元都推不出去；去年同期收購(gòu)價(jià)每公斤近1萬(wàn)元的冰島，今年叫價(jià)才6000元；而收購(gòu)價(jià)每公斤4000元的班章，價(jià)格更是比去年同期跌了一半。
“越是這個(gè)形勢(shì)，收茶的客商越是不敢下手。普洱漲了價(jià)也賣不動(dòng)，只能砸在茶農(nóng)手里。”上述人士告訴記者，2007年普洱茶曾因炒作崩盤，近幾年價(jià)格又持續(xù)大漲，去年老樹茶的漲幅更一度高達(dá)50%。但市場(chǎng)畢竟是由供需決定的，今年普洱價(jià)格出現(xiàn)下滑，也是市場(chǎng)理性回歸的客觀反映。
其實(shí)，用方偉杰的話說，“這一輪降價(jià)潮從2014年底就顯出苗頭了”。一位業(yè)內(nèi)人士表示，縱觀2014年的普洱市場(chǎng)，高開低走十分明顯，上半年，大家還都在驚訝動(dòng)輒近五成的漲幅，然而，到了年末，卻又在擔(dān)憂“高位崩盤”。
據(jù)之前媒體報(bào)道，大益“英雄駿馬”生肖茶去年年初廠家配貨價(jià)為每件5000元，隨后的一兩個(gè)月，市場(chǎng)價(jià)一度運(yùn)行到每件24000元的高位。但去年下半年這款生肖茶玩起大起大落的“過山車”游戲，市場(chǎng)價(jià)竟跌至目前每件5700元的低位。
其實(shí)理性回歸也好，高位崩盤也罷，目前普洱茶市場(chǎng)總體低迷，已成為不爭(zhēng)的事實(shí)。
“包山頭”曾致普洱3年連漲
從普洱茶行業(yè)的慣例來(lái)看，隨著原茶、人工、鋪?zhàn)?、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)費(fèi)用的上漲，普洱茶價(jià)格每年的漲幅如果在15%到20%這個(gè)范圍之內(nèi)，屬于合理區(qū)間。然而，過去3年，普洱茶價(jià)格上漲的幅度卻“有點(diǎn)沖”。
在去年的普洱茶春茶采購(gòu)季，央視曾對(duì)國(guó)內(nèi)多個(gè)市場(chǎng)的普洱茶行情做了報(bào)道。據(jù)央視調(diào)查顯示，當(dāng)年普洱古樹茶的綜合漲幅，已經(jīng)達(dá)到50%左右，部分品種干脆翻一番。
當(dāng)時(shí)的信息顯示，老班章、老曼娥、南糯山、易武、昔歸產(chǎn)區(qū)毛茶漲幅均很大。以冰島為例，2013年收購(gòu)鮮葉的價(jià)格為每公斤1000元至1200元，去年已漲至2000元/公斤左右，炒制1公斤毛茶出來(lái)的價(jià)格大概在1.5萬(wàn)元。
而按照行業(yè)內(nèi)的推算，如果一款茶原料價(jià)占其成本價(jià)的30%，那么原料價(jià)格每提升10%，產(chǎn)品價(jià)格就要提升15%，而古樹茶動(dòng)輒50%以上的原料漲幅，傳導(dǎo)到市場(chǎng)終端，產(chǎn)品價(jià)格提升接近一倍。
其實(shí)，造成普洱茶3年連漲的因素有很多，但炒作始終是一個(gè)繞不開的話題?？梢哉f，打破常規(guī)的“包山頭”，直接推高了古樹茶的價(jià)格。
一位茶商告訴記者，前兩年云南的六大茶山，簡(jiǎn)直就是“聚寶盆”。以至于他每年采茶季到云南都會(huì)感嘆行情的火爆。“名山古樹都是大家爭(zhēng)搶的對(duì)象，像我之前已經(jīng)達(dá)成收購(gòu)協(xié)議了，去年當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)依然坐地起價(jià)。”
為何會(huì)出現(xiàn)這種情況？據(jù)行業(yè)人士透露，名山、古樹茶由于每年產(chǎn)量十分有限，屬于“稀有品種”，所以備受市場(chǎng)鐘愛。而前兩年，在云南茶產(chǎn)地，一直在上演資本“包山頭”的景象。也就是說，眾多投資客與經(jīng)銷商繞過原有的銷售體系，直接對(duì)接茶農(nóng)，更有甚者，直接包山頭、包茶園、包樹。僅就河南而言，就有來(lái)自鄭州、新鄉(xiāng)等地的許多經(jīng)銷商直接到云南包樹，無(wú)論產(chǎn)量多少，一概打包全收。
除此之外，還有一些散客邊旅游邊收茶，因?yàn)椴徊铄X，往往出價(jià)不低。而部分茶農(nóng)在當(dāng)?shù)鼐薮蟮睦骝?qū)使之下，更是秉承“價(jià)高先得”的宗旨。
而過去兩年，一些來(lái)自實(shí)業(yè)的資本也流向普洱茶的源頭。如此一來(lái)，就出現(xiàn)了茶廠、經(jīng)銷商、投資客以及實(shí)業(yè)資本多方角力的場(chǎng)面，造成了普洱古樹茶的炙手可熱。而包山頭帶來(lái)的直接后果就是，普洱茶幾個(gè)較大的廠商對(duì)于原料的供應(yīng)還相對(duì)有保證，小廠商則要遭遇茶農(nóng)的“坐地起價(jià)”。
正是這一大批終端群體的“赤膊上陣”，加入搶茶大軍，很大程度上造成了一茶難求的局面，直接推高了名山古樹茶的價(jià)格。
泡沫市場(chǎng)待轉(zhuǎn)型普洱走向平民平飲
然而，如今普洱市場(chǎng)的低迷，似乎使得包山頭也不再流行。
在普洱茶山，過去每逢陽(yáng)春三月便會(huì)翻山越嶺聚集在此搶茶的茶商們，今年已所剩無(wú)幾。曾經(jīng)被豪車圍堵的山路，如今也顯得越發(fā)冷清。
“去年那些去山里包樹的茶商，今年基本都不去了。往年囤下來(lái)的茶餅，今年也不一定能賣完。”香港贏和國(guó)際茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)遲奧京坦言，過去幾年普洱價(jià)格水漲船高，很大一部分是資本炒作的結(jié)果。由于普洱本身就具有投資屬性，一開始就有很多人抱著炒市場(chǎng)的目的賣茶，一些經(jīng)銷商甚至只靠二級(jí)市場(chǎng)存活，并沒有真正把茶賣給消費(fèi)者。每公斤1萬(wàn)元進(jìn)的貨，如果二級(jí)市場(chǎng)炒到15000元，那么即使有人花14000元，把茶買走也是大賺了一筆。一場(chǎng)茶葉的買賣可能最終連茶餅包裝都沒有撕開，這樣的市場(chǎng)氛圍無(wú)疑形成了一個(gè)“堰塞湖”。
他認(rèn)為，此番普洱茶價(jià)坐上過山車，一方面與去年全球經(jīng)濟(jì)不景氣的大環(huán)境有關(guān)，另一方面也是充滿價(jià)格泡沫的普洱市場(chǎng)在市場(chǎng)變化、政府消費(fèi)控制影響下迎來(lái)的一次轉(zhuǎn)型升級(jí)和洗牌。
2007年普洱暴跌的慘痛教訓(xùn)還歷歷在目，而經(jīng)歷了2015這一洗牌年，普洱市場(chǎng)將怎樣轉(zhuǎn)型？
“衡量一個(gè)市場(chǎng)發(fā)展方向的時(shí)候，要分析行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)型品牌的行為。廣州號(hào)稱普洱茶的華爾街，從這里今年的市場(chǎng)可以看出，茶業(yè)品牌的動(dòng)向就是要走向平民平飲。”遲奧京介紹，古樹茶的高端品牌雨林，往年最好的茶每公斤要價(jià)上萬(wàn)元，但今年，一向走高端路線的雨林推出了一款名為快哉的低端古樹茶，售價(jià)每公斤只要200多元，普通消費(fèi)者也能喝得起。不僅雨林，今年很多高端普洱品牌都推出了售價(jià)每公斤兩三百元的低價(jià)位產(chǎn)品，提出的概念就是，“茶是要喝掉的”。如今游資炒作消退,以后每公斤價(jià)格在200元至1000元之間的茶葉或?qū)⒊蔀槭袌?chǎng)消費(fèi)主流。
“普洱近年來(lái)漲跌動(dòng)蕩頻繁，對(duì)于整個(gè)行業(yè)來(lái)說，更需要穩(wěn)定的市場(chǎng)價(jià)格和供應(yīng)來(lái)促進(jìn)平衡發(fā)展。”方偉杰也認(rèn)為，此番普洱茶價(jià)下跌，對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的影響并不算大。隨著消費(fèi)的不斷升級(jí)和需求提升，當(dāng)前茶企要更大程度地轉(zhuǎn)向大眾平飲市場(chǎng)。同時(shí)，品質(zhì)更好的老樹普洱開發(fā)出來(lái)的大眾產(chǎn)品將是市場(chǎng)的又一個(gè)主題。
