普洱茶行業(yè)在經(jīng)歷了2014年的風(fēng)起云涌之后，悄然進(jìn)入了一個(gè)回歸理性消費(fèi)的發(fā)展階段，2015年普洱茶市場(chǎng)正在進(jìn)行又即將迎來(lái)哪些新的改變呢？對(duì)從業(yè)者們又將有何影響？讓我們通過(guò)2015年普洱茶的五大關(guān)鍵詞來(lái)解讀一下。
行情
2014下半年普洱茶市場(chǎng)遭遇寒流，不少品牌價(jià)格大幅縮水，而原料價(jià)格卻遲遲居高不下，導(dǎo)致許多茶商慘淡經(jīng)營(yíng)。如今2015年春茶正陸續(xù)開(kāi)采，今年的春茶價(jià)格走勢(shì)無(wú)疑將對(duì)2015年普洱茶市場(chǎng)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。不少人預(yù)測(cè)今年的春茶原料價(jià)格將有所回落，但想要有較大的跌幅還是不大可能的。2015年必是普洱茶回歸理性消費(fèi)的一年。陳升茶業(yè)總經(jīng)理陳柳賓說(shuō)，在國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)下，普洱茶產(chǎn)業(yè)也悄然進(jìn)入了結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級(jí)期，普洱茶消費(fèi)正向品牌化、多元化、分眾化發(fā)展。隨著市場(chǎng)供求關(guān)系的變動(dòng)，必然帶來(lái)價(jià)格的變動(dòng)，今年普洱茶春茶原料市場(chǎng)預(yù)期總體會(huì)比較平穩(wěn)，部分古樹茶會(huì)呈現(xiàn)回落的態(tài)勢(shì)，這也是一種理性的回歸，很正常。
品牌
嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，普洱茶品牌的歷史是非常短暫的，很多知名品牌都是近幾年崛起的新生力量，普洱茶品牌正處于一個(gè)發(fā)展的起步階段。普洱茶市場(chǎng)，雜牌小牌眾多，品質(zhì)參差不齊，導(dǎo)致消費(fèi)者難以辨別。許多商家抓住這一空擋投機(jī)取巧，牟取暴利。2015年相信還會(huì)有更多的新生品牌涌現(xiàn)出來(lái)，但想要在這個(gè)風(fēng)云變幻的普洱江湖立足并不是一件易事。2015年是普洱茶行業(yè)洗牌的一年，那些抱有僥幸心理、玩票心理的企業(yè)必將被淘汰，只有真正堅(jiān)守產(chǎn)品品質(zhì)，用心做好茶的企業(yè)才能獲得長(zhǎng)足的發(fā)展。
熟茶
如果說(shuō)2014年是生茶的一年，那2015年的主角則將會(huì)是熟茶。過(guò)去一年，生茶是受關(guān)注度最高被炒作的最熱的品類，而相較起來(lái)熟茶仿佛遭到了冷落。2015年是消費(fèi)者的一年，熟茶市場(chǎng)將進(jìn)入認(rèn)可期，哪個(gè)品牌能夠抓住這個(gè)機(jī)遇把熟茶做起來(lái)就能夠贏得人氣，贏得口碑，贏得客戶，贏得發(fā)展機(jī)會(huì)。很多廠家已經(jīng)將熟茶推廣列為了今年的推廣重點(diǎn)，大益近期出臺(tái)新政策，所有熟茶降價(jià)近50%，重點(diǎn)支持零售，并在后期以市場(chǎng)價(jià)的五折配發(fā)部分中期年份熟茶。大益此舉也昭示著2015年熟茶的戰(zhàn)略地位是各大茶企不容忽視的。知名高端古樹茶品牌潤(rùn)元昌也在今年提出了以“春茶發(fā)酵的熟茶”為獨(dú)特賣點(diǎn)的熟茶戰(zhàn)略，敢為人先以春茶發(fā)酵塑造熟茶的賣點(diǎn)，在2015強(qiáng)勢(shì)進(jìn)軍精品熟茶領(lǐng)域。
電商
2015年普洱茶渠道正式進(jìn)入多元化時(shí)代，線上茶葉消費(fèi)群體越來(lái)越多，如此之大的潛在市場(chǎng)吸引越來(lái)越多的傳統(tǒng)茶企開(kāi)始掘金電商。去年雙十一，思普茶葉憑借銷售突破1000萬(wàn)而穩(wěn)居普洱茶電商第一，其全年的銷售將在去年的基礎(chǔ)上翻一番，估計(jì)接近八千萬(wàn)元。其強(qiáng)大的銷售能力，讓大家對(duì)電商刮目相看。高端普洱茶品牌潤(rùn)元昌專門為思普茶葉生產(chǎn)了三款經(jīng)典產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)特別版，直指雙十一當(dāng)天銷售額突破100萬(wàn)元的大關(guān)。普洱茶行業(yè)的很多傳統(tǒng)廠商觀念上還是防范電商的，主要原因是擔(dān)心線上銷售對(duì)其線下渠道的沖擊，以及對(duì)串貨和假冒偽劣產(chǎn)品的把控。普洱茶行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)大益，采用線上線下產(chǎn)品區(qū)分開(kāi)銷售，線上經(jīng)銷商與旗艦店并行的經(jīng)銷模式倒是值得借鑒的。云南茶業(yè)市場(chǎng)的規(guī)模在180億左右，但是電商規(guī)模加起來(lái)不超過(guò)5個(gè)億，云南茶葉市場(chǎng)電子商務(wù)這塊蛋糕正在等待瓜分。
古樹
自2008年起古樹普洱茶價(jià)格一路飆升，時(shí)至今日古樹熱潮依舊不減。由于古樹茶的稀缺性和極高的內(nèi)在價(jià)值使得古樹茶持續(xù)火熱，2015年古樹茶依舊會(huì)是各大茶商和高端玩家群體的關(guān)注重點(diǎn)。由于古樹茶產(chǎn)量小的特點(diǎn)，導(dǎo)致很多假貨擾亂市場(chǎng)，以次充好。在市場(chǎng)上打著古樹茶名號(hào)銷售的產(chǎn)品中，真古樹茶只占了20%不到，大部分都是假貨。也有業(yè)內(nèi)人士表示，選購(gòu)古樹茶要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)品牌，“每個(gè)做品牌的廠家不可能砸自己的牌子”。隨著現(xiàn)在的消費(fèi)者愈發(fā)理性，他們接觸的古樹普洱茶多了，也越來(lái)越懂行。只有那些堅(jiān)持做高品質(zhì)古樹茶的品牌，消費(fèi)者的信賴度才會(huì)越來(lái)越高，那些妄圖通過(guò)欺騙消費(fèi)者牟取暴利的商家終將為自己的行為買單。
