為什么收藏那么多茶？
蔡金華對(duì)此回答說(shuō)：“東莞人喜歡喝老茶，基于此，開始慢慢收藏，因?yàn)楫?dāng)時(shí)不想賣，所以后來(lái)越藏越多。”
蔡金華認(rèn)為普洱茶天生就是適合收藏的茶品，普洱茶消費(fèi)者中存在著龐大的“存茶群體”。東莞有超過(guò)30萬(wàn)噸的民間藏茶，有不少藏茶大家，其中藏茶上千噸的大概十來(lái)人。而主要收藏的正是普洱茶。
普洱茶與安化黑茶一樣，都是后發(fā)酵茶，所以具備了“越陳越香”長(zhǎng)久保存的收藏價(jià)值；而相比較而言，目前普洱茶市場(chǎng)入手價(jià)格更低，潛力空間很大。
對(duì)于普洱茶，蔡金華是最大藏家，也是普洱茶的最大推手。在蔡先生收藏的茶品中，普洱茶占了很大一部分。
蔡金華說(shuō)：“普洱茶獨(dú)特的風(fēng)味、厚重的歷史積淀、立竿見影的養(yǎng)身功效，足以讓藏家心動(dòng)。消食去膩、降三高，普洱茶有‘現(xiàn)代富貴病的克星’的說(shuō)法，這是非常符合現(xiàn)代養(yǎng)生所需的，這也是我個(gè)人對(duì)黑茶喜愛的原因。”
如何看待普洱茶的收藏價(jià)值？
“從趨勢(shì)上看普洱茶對(duì)市場(chǎng)而言依然是一種比較稀缺的茶品，增值空間很大，對(duì)收藏品尤其如此。品種純正、種植環(huán)境特殊、工藝復(fù)雜獨(dú)特是普洱茶價(jià)值得到市場(chǎng)認(rèn)同的重要原因。”蔡金華說(shuō)，“這幾年普洱茶熱銷，價(jià)格步步上升，市場(chǎng)價(jià)基本上年增長(zhǎng)20-30%,這還不包括高端的普洱茶收藏價(jià)格的變化。”
