“剛剛進(jìn)入春季時(shí)，普洱茶的漲幅在15%左右，清明節(jié)后漲幅就有30%了，現(xiàn)在最高的漲幅在50%左右。”
臺(tái)灣茶商彭先生告訴記者，“主要原因是去年天氣干旱，再加上現(xiàn)在人工和運(yùn)輸成本居高不下，造成普洱茶產(chǎn)量普遍減少。”
今年最好的普洱茶毛料最高價(jià)格已經(jīng)賣到每公斤1000元左右，部分毛茶價(jià)格已經(jīng)接近2007年的高位。
“從目前普洱茶的銷售終端情況來看，品茗的消費(fèi)者所占的比例越大，就表明普洱茶的市場成熟度越高。”
云南大學(xué)教授徐光遠(yuǎn)表示，不以盈利為目的的收藏，對于普洱茶市場的健康發(fā)展是非常有益的。
原料的上漲，也直接導(dǎo)致普洱茶生產(chǎn)商提高產(chǎn)品出廠價(jià)格，普洱茶零售價(jià)格也因此出現(xiàn)不同程度的上漲，特別是在普洱茶的主銷區(qū)珠三角地區(qū)市場反應(yīng)較為強(qiáng)烈。
隨著一片“漲”聲響起，人們開始擔(dān)心普洱茶是否再次被人為炒作，重蹈2007年普洱茶雪崩的覆轍。
今年普洱茶又聞“漲”聲，是喜是憂？
經(jīng)過2007年的洗禮，普洱茶價(jià)格一度跌到低谷。隨后，普洱茶價(jià)格穩(wěn)中有升，特別是2010年至今，普洱茶價(jià)格呈現(xiàn)大幅度上升的態(tài)勢。
市場再次對普洱茶產(chǎn)生擔(dān)憂的情緒并不奇怪，仔細(xì)梳理近年來普洱茶的發(fā)展趨勢，我們不難發(fā)現(xiàn)價(jià)格上漲的合理性。
“經(jīng)過2007年的普洱茶價(jià)格大起大落之后，云南省更加重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和市場拓展。”
徐光遠(yuǎn)說，2007年下半年，云南省政府積極調(diào)整茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，逐漸加大綠茶、紅茶的種植加工力度，使云南茶葉品種趨于多元化，逐漸消化普洱茶一支獨(dú)大所帶來的負(fù)面影響。
“同時(shí)，云南省政府積極推進(jìn)中低產(chǎn)茶園改造和現(xiàn)代茶園示范區(qū)建設(shè)，加大茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量認(rèn)證和管理，使包括普洱茶在內(nèi)的云南茶產(chǎn)業(yè)朝著健康的方向發(fā)展。”
2007年后，由于人為炒作，普洱茶價(jià)格大跌，導(dǎo)致許多投機(jī)商和普洱茶企業(yè)陷入困境，正好促使普洱茶迎來了產(chǎn)業(yè)整合的機(jī)遇。
經(jīng)過4年的整合，投機(jī)企業(yè)和小企業(yè)退出市場，剩下的茶葉生產(chǎn)商更加注重品質(zhì)、品牌和市場，更加注重產(chǎn)品與市場的對接，注重產(chǎn)品種類的研發(fā)，一批批快捷、健康的普洱茶產(chǎn)品投放市場，一批批品牌贏得消費(fèi)者的認(rèn)可。
特別是高品質(zhì)的普洱茶產(chǎn)品，更是受到市場的青睞，價(jià)格自然水漲船高。
近年來，云南省普洱茶企業(yè)積極開拓國內(nèi)外市場，形成了珠三角、港澳臺(tái)等地區(qū)為核心，長三角、成渝、京津等地區(qū)為補(bǔ)充并輻射日韓、東南亞地區(qū)的國內(nèi)外普洱茶消費(fèi)市場格局。
“隨著普洱茶健康功效的深入推廣，推動(dòng)了更多消費(fèi)者品飲普洱茶，形成了大批、穩(wěn)定的普洱茶消費(fèi)群體。越來越多的人品飲普洱茶，自然會(huì)導(dǎo)致普洱茶的市場需求量增加。”
去年以來，云南碰到了“百年一遇”的干旱，對普洱茶的產(chǎn)量造成了巨大的影響。
經(jīng)過4年多，2007年以前投機(jī)商所囤積的普洱茶也基本消化殆盡。產(chǎn)量和庫存的減少，市場需求量增加，必將促使價(jià)格上揚(yáng)。
而近年來不斷推高的各種物價(jià)，也成為普洱茶價(jià)格上漲的推手之一。在普洱茶主產(chǎn)區(qū)，要確保茶葉種植產(chǎn)量和品質(zhì)，就必須增強(qiáng)農(nóng)民種植茶葉的積極性，確保農(nóng)民在茶葉種植中獲益，農(nóng)民人工成本上漲是最主要表現(xiàn)，一定程度上也推動(dòng)茶葉原料的價(jià)格上漲。
“對于普洱茶生產(chǎn)企業(yè)，原料及人力、運(yùn)輸、市場拓展成本等多方面的上漲因素也推高了產(chǎn)品的市場售價(jià)。”
盡管今年普洱茶價(jià)格整體上漲的趨勢已成定局，但這一價(jià)格上漲是市場所推動(dòng)而非人為推動(dòng)，總體而言都屬理性上漲，對云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將會(huì)起到良性的推動(dòng)作用。
正如云南省茶產(chǎn)業(yè)辦公室主任楊善禧預(yù)計(jì)，今年云南茶葉價(jià)格整體將呈現(xiàn)合理上升的趨勢，但不會(huì)出現(xiàn)太大的波動(dòng)，普洱茶產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展的態(tài)勢不變。
“這一輪的價(jià)格上漲基本還在合理范圍內(nèi)，和4年前的炒作完全不同。”彭先生說。
