一、越陳越香從詞意理解是漸進(jìn)式的，越來越好、越來越香，這就有一個基點(diǎn)，以這個基點(diǎn)為參照物，漸進(jìn)式地變化，這種變化是一種量的變化，是量的積聚，比如：玫瑰花制成香精，那是越來越香。那喝普洱茶的人都知道，普洱有后發(fā)酵的過程，這個過程是茶在酶、微生物等的作用下，茶發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，每個階段都會有質(zhì)的變化，每個階段的香味都會不同，這種香味從生茶開始到陳化后的香味，是完全不同的，不是漸進(jìn)式的量的積聚，只能說是越陳越變化,越陳口感越不同.
二、我只想提醒茶友，遇到有人告訴你普洱茶越陳越香、能治百病、功效神奇等理論時，你就要多長個心眼，你要考慮他想干什么？
三、買老茶要特別小心。真正放得好的、原料好的老茶，基本不在市面流通，人工做舊、霉變茶大有在市場出現(xiàn)。
四、老茶沒那么神奇，喝了也就那么回事，不要神化，當(dāng)我們追捧班章、麻黑、古樹、野生茶時，云南的一個朋友對我說：有那么瘋嗎？在我們那不就幾片樹葉嘛。
五、茶的陳化還是有個時間極限的，超過一定的時間，并不會越陳越好，煤夠陳了吧？你吃嗎？
六、茶是文人雅客賞雅清心之物，玩的是一種心境，修的是一種素養(yǎng)，不同意見正常，不過，人身攻擊就不好了，我不正視。
