普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)，在以前是沒(méi)有認(rèn)真的專(zhuān)門(mén)去進(jìn)行儲(chǔ)存的。現(xiàn)在，隨著普洱茶品飲地的增多，各種的普洱茶倉(cāng)隨著也是呈現(xiàn)在我們面前。事實(shí)上，不管是什么東西都是具備兩面性的，干倉(cāng)和濕倉(cāng)對(duì)普洱茶品質(zhì)的影響也是一樣的，有利，自然也會(huì)有弊。
有利的方面：干倉(cāng)普洱茶轉(zhuǎn)化慢，普洱茶的香氣存留最好，比較香甜；濕倉(cāng)可以加快普洱茶的陳化速度，濕倉(cāng)普洱茶的滋味會(huì)比較甜、潤(rùn)、滑；
有弊的方面：干倉(cāng)不好的地方就是除了香氣，老茶的潤(rùn)滑感很少，喝起來(lái)感覺(jué)刺激性大。濕倉(cāng)的普洱茶很容易發(fā)霉，會(huì)破壞外形的美觀，而過(guò)度“濕倉(cāng)”的普洱茶還具有濃烈的刺鼻性“霉味”，污染茶葉的香氣，而且發(fā)霉嚴(yán)重的普洱茶，會(huì)有“掛喉”、“叮喉”（或“鎖喉”）感，破壞了茶品的滋味，喪失飲用價(jià)值。
總的來(lái)說(shuō)：普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)是普洱茶最終的一段路程，在這段路程中，不管出現(xiàn)什么結(jié)果，在不影響身體健康和衛(wèi)生安全以及口感的前提下，普洱茶的濕倉(cāng)或者干倉(cāng)其實(shí)都要理性對(duì)待，并不是誰(shuí)比誰(shuí)好的問(wèn)題，而是品飲習(xí)慣的差異問(wèn)題。就像一個(gè)不喜歡吃面的人，他吃了肯定不會(huì)覺(jué)得好吃的。
